סלק קלוי, גזר וגרגרים משופדים עם טרגון

מחממים התנור ל 35

שים את הסלק והגזר בשתי מנות אפייה נפרדות וטפטוף קל הן עם שמן זית. מכסים בנייר כסף ואופים עד למכרז, כ 45 דקות עבור הגזר ו 1 שעה עבור הסלק. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף את הסלק ולחתוך עשרים וארבע 1 1/2 אינץ 'על ידי 1/2 אינץ' מקלות.

תדליק גריל. לסירוגין חוט 2 כל אחד סלק, גזר בצל ירוק חתיכות על 12 שיפודי במבוק.

טפטוף קל עם שמן זית וגריל עד השחמה קלה, על 2 דקות לכל צד.

מעבירים את השיפודים למגש טפטוף עם קצת יותר שמן זית. מתבלים במלח ופלפל, מפזרים את הטרגון ומגישים.