קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

סלק קלוי עם ירקות מוקפצים

סלק קלוי עם ירקות מוקפצים
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? סלק קלוי עם ירקות מטוגנים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 310 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו שיני שום, סלק, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: סלק קלוי וירקות סלק מוקפצים, סלק מטוגן עם סלק צלוי ועגל טנדרלוין, ו צדפות צרובות עם סלק קלוי, ירקות מוקפצים, גרמולטה הדרים ושמנת חזרת.

הוראות

1
הסר גבעולים ועלים מן סלק, השלכת גבעולים. קוצצים בגסות עלים; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2
מניחים כל סלק על פיסת נייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
טפטוף כל באופן שווה עם 1 כפית שמן זית, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. לעטוף סלק בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
(או או רגיל)(או או רגיל)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
אופים ב 375 במשך 1 1/2 שעות או עד מכרז. מגניב מעט; בעדינות לשפשף סלק כדי להסיר עורות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
חותכים סלק בחצי לאורכו, וחותכים דק לתוך סהרונים.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות סהר בקירורלחמניות סהר בקירור
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
6
בינתיים, חום שנותר 1 1/2 כפיות שמן זית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
להוסיף שום, ו saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
8
מוסיפים ירקות הנותרים 1/4 כפית כל מלח ופלפל; לטגן 2 עד 3 דקות או עד נבול ורך.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ירוקירוק
9
לזרוק סלק מקורר עם ירקות וויניגרט. מכסים ומקררים כמה שעות או עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
ירוקירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
10
מפזרים אגוזי מלך וגבינת עיזים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)