קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

סלק קלוי עם רוטב בלסמי והדר לבן

סלק קלוי עם רוטב בלסמי והדר לבן
סלק קלוי עם רוטב בלסמי והדר לבן הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 98 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סלק, מלח ים; עוד, מיץ לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט חורף עם סלק קלוי ורוטב להפחתת הדרים, סלט פסטה עם פלפלים אדומים קלויים ובזיליקום עם רוטב בלסמי לבן, ו סלק והדר ארוגולה סלט & רוטב.

הוראות

1
מניחים מתלה במרכז התנור ומחממים את התנור ל 232°. לקצץ, לקלף, ולחתוך את הסלק לפלחי 1 אינץ'. זרוק את הירוקים או לשמור לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
שים את הסלק בתבנית אפייה רדודה 9x13 אינץ ' (או דומה), לזרוק אותם עם שמן זית ומלח עד מצופה היטב, ולאחר מכן לסדר אותם בשכבה אחת. צולים את הסלק, ערבוב לאחר 20 דקות, עד רך כאשר פירסינג עם מזלג או שיפוד קל השחמה על הקצוות, 30 עד 40 דקות. בינתיים, לטאטא את מיץ התפוזים, חומץ, מיץ לימון, מלח ופלפל בקערה קטנה עד שהמלח מומס.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
הסר את הסלק מהתנור ובעוד הם עדיין חמים, לטפטף את הרוטב עליהם, משליך למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
4
תנו לסלק להתקרר לטמפרטורת החדר כדי למזג את הטעמים. לטעום ולהוסיף יותר מלח, במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
(או או רגיל)(או או רגיל)
5
מגישים בטמפרטורת החדר או מחוממים בעדינות, עקף עם עירית, אם באמצעות.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1
קלוריות
1
90, שומן
2
7, קלוריות שומן
1
60, שומן רווי
2
1, חלבון
3
1, שומן חד רווי
4
5, פחמימות
5
260, כולסטרול
6
0, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
8, שומן רב בלתי רווי
2
1, נתרן