קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות45
ציון בריאות0
מגזין

סלק שמנת חמוצה

סלק שמנת חמוצה
שמנת חמוצה Beignets יכול להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מנה אחת מכילה 87 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-45 מנות. אם יש לך קמח, סודה לשתייה, שמן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Beignets קרם מנטה, חמאת בוטנים Beignets עם בננות קרמל וגלידת קרמל מריר, ו כריכי לובסטר בגבינה כחולה עם קרם אבוקדו חריף + ירקות מוקפצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים שמרים ו 1 כפית. סוכר מגורען על מים חמים בקערה גדולה; מערבבים עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בואו לעמוד 5 דקות.
3
מוסיפים סוכר מגורען שנותר, חלב, שמנת חמוצה, וניל, סודה לשתיה, מלח וקמח 4-1 / 2 כוסות; מכים עם מיקסר עד מעורבב היטב, עוצרים מדי פעם כדי לגרד את התחתית ואת הצד של הקערה. מערבבים מספיק מהקמח הנותר כדי ליצור בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים בצק על משטח מקומח קלות. ללוש 10 דקות. או עד חלק וגמיש, בהדרגה הוספת קמח שנותר אם הבצק הוא דביק מדי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
מניחים בקערה משומנת היטב; להפוך את הבצק כך העליון משומן. מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
בואו לעלות במקום חם 1 שעה או עד הוכפל נפח.
7
אגרוף למטה בצק; מקום על גיליון של נייר קלף מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
8
רול לתוך מלבן 12x9 אינץ'. השתמש סכין חדה או גלגל פיצה לחתוך בצק לתוך 48 (1-1 / 2 אינץ') ריבועים; נפרד כדי לאפשר 1 אינץ ' בין ריבועים. מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
9
בואו לעלות במקום חם 1 שעה או עד הוכפל נפח.
10
מחממים שמן 1/2 אינץ ' במחבת חשמלית עד 177°. בעדינות למתוח כל ריבוע של בצק לאורך לתוך מלבן. בזהירות להוסיף בקבוצות כדי שמן חם. (אל תתקהלו בבצק.) Cook 2 min. או עד כל beignet הוא חום זהוב משני הצדדים, מפנה אחרי 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מניחים שכבה אחת על דפי אפייה מכוסים במגבת נייר. כאשר כל beignets מבושלים, מפזרים אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®