קושימומחה
מוכן ב1 ש, 29 דק.
מנות6
ציון בריאות76
מגזין

ספגטיני עם קוד מלח ועגבניות: Spaghettini con Baccala e Tomate

ספגטיני עם קוד מלח ועגבניות: Spaghettini con Baccala e Tomate
Spaghettini with Salt Cod and Tomatoes: Spaghettini con Baccalan E Tomate is a Spaghettini חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה עד 59 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 613 קלוריות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זיתים אסקולי, שום, פלפל צ'ילהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -29 דקות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : Spaghettini עם עגבניות, אנשובי ושקדים, Spaghettini עם עגבניות, אנשובי ושקדים, ו Spaghettini עם שרימפס, עגבניות ופירורי צ'ילה.

הוראות

1
בסיר, גדול מספיק כדי להחזיק רוטב ופסטה, חום שמן זית על אש בינונית-נמוכה שיני שום מטגנים בעדינות 5 עד 7 דקות, או עד רך.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הוסף חתיכות של בקלה מלח ולהעלות חום מעט לבשל cod מכל הצדדים, עד שהוא איבד את השקיפות שלה. פזר כרישה ופטרוזיליה על פני דגים ולהמשיך לבשל עד שהירקות הפכו רכים מאוד, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסחצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
3
מוסיפים עגבניות, פלפל צ ' ילה, מלח ופלפל, לפי הטעם, ומערבבים לערבב היטב. לבשל, חשופה, במשך 10 דקות, כדי להפחית ולעבות מיצי עגבניות. להתאים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4
מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
מוסיפים פסטה ומבשלים עד חצי מוכן, כ 7 דקות. להחזיר את הרוטב לרתיחה, לנקז פסטה ולהוסיף לרוטב, ערבוב לערבב היטב. חזור לחום בינוני-נמוך ומבשל, מכוסה, עד הפסטה מבושלת דרך.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
6
מגישים מיד, מעוטר זיתים ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס