ספגטי ברוטב חומוס אדום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 646 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. לכו לחנות, קחו פקורינו, גרגרי חומוס/ceci שעועית, עלי רוזמרין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב תערובת התבואה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט דבש ופירות יער מעורבים עם וופלים מחיטה מלאה כקינוח. נסו דרום מערב רוטב צ'ילה אדום, ספגטי זוקיני וחומוס עם פפריקה חמה, ו טוסט ספגטי ברוטב סקווש וחומוס (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את EVOO בתנור הולנדי או מחבת גדולה מעל בינוני לחום בינוני עד גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את הרוזמרין, שום, צ ' ילי, בצל וקצת מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים במשך 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים 1 דקה, ואז מוסיפים את היין. למעבד מזון, מוסיפים חצי חומוס ואת המניה, ודופק לקצוץ בסדר אבל לא מחית.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4
מוסיפים את תערובת החומוס לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
5
הוסף את העגבניות, לשבור אותם קצת ולהוסיף את כל החומוס הנותרים. להפחית את החום לרתיחה, ומבשלים לעבות את הרוטב, על 20 דקות. כבה וקריר, ואז לאחסן לארוחת איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
לחמם את הרוטב על אש בינונית, מכוסה חלקית, הוספת מלאי קטן או מי פסטה רזה, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
7
כדי לשרת, להביא סיר מים לרתיחה עבור הפסטה. מלח את המים, ומבשל את הפסטה לאל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
רצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
הסר 1/2 כוס של מי בישול עמילניים ולהוסיף לרוטב, במידת הצורך. מסננים את הפסטה ומוסיפים לרוטב. לזרוק לשלב במשך 1 דקה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימון אחת
9
מגישים את הפסטה בקערות רדודות עם גבינה ופטרוזיליה.