קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגות טירמיסו

עוגות טירמיסו
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו קאפקייקס טירמיסו. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 524 קלוריות, 7 גרם חלבון, ו 29 גרם שומן. מתכון זה משמש 24. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. 21 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם יש לך אבקת אפייה, ביצים, תמצית ונילן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותה. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. עם כפית ציון של 23%, המנה הזו די גרועה. מתכונים דומים: עוגות טירמיסו, עוגות טירמיסו, ו עוגות טירמיסו.

הוראות

1
לקאפקייקס: חממו את תנור ההסעה ל-325 מעלות פרנהייט.קו 24 מחבתות קאפקייקס רגילות עם ספינות.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
קוצצים גס את פולי הקפה המכוסים בשוקולד ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פולי קפה מצופים שוקולדפולי קפה מצופים שוקולד
3
שלב בקערה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. במיקסר מעמד המצויד בחיבור ההנעה, קרם את החמאה והסוכר במהירות בינונית עד לקבלת אור ותפוח, 4 עד 8 דקות. מוסיפים לאט את הביצים, אחת אחת, מגרדים את הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את תמצית הווניל. במהירות נמוכה, בהדרגה לסירוגין הוספת תערובת הקמח והחלב, מתחיל ומסתיים עם החומרים היבשים.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
5
כשהבלילה חלקה, מחלקים באופן שווה לספינות הקאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
6
מפזרים 1 כפית פולי קפה כתושים על כל קאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
פולי קפהפולי קפה
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
7
אופים עד להשחמה קלה ומבושלים במלואם, כ -15 דקות. מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
לסירופ האספרסו: בסיר קטן שלבו 1/3 כוס מים, סוכר ואבקת אספרסו.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
9
מחממים על אש בינונית-גבוהה עד שהסוכר נמס לחלוטין, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
10
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את ליקר הקפה.
מרכיבים שתצטרך
ליקר קפהליקר קפה
11
לקרם המסקרפונה: בקערה בינונית שלבו את המסקרפונה, סוכר הקונדיטורים, ליקר הקפה ותמצית הווניל.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
ליקר קפהליקר קפה
מסקרפונהnameמסקרפונהname
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
מניחים את השמנת הכבדה בקערת מערבל מעמד. בעזרת הקובץ המצורף להקציף מקציפים את השמנת עד שנוצרות פסגות רכות. מקפלים בהדרגה שליש מהקצפת לתערובת המסקרפונה. ממשיכים לקפל את השמנת בשתי תוספות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
מסקרפונהnameמסקרפונהname
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
להרכבה: בעזרת מזלג תוקעים חורים בחלק העליון של הקאפקייקס האפויים. כף בהדרגה 2 כפות סירופ אספרסו על כל קאפקייק.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
14
מניחים את קרם המסקרפונה בשקית צנרת המצוידת בצינור מתכת ובצינור כמות קרם רצויה על כל קאפקייק. אבק עם אבקת קקאו ומפזרים שבבי שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
שבבי שוקולדשבבי שוקולד
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
מסקרפונהnameמסקרפונהname
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררת2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות24קצת קישואים קצוציםפולי קפה מכוסים שוקולד כתושפולי קפה מכוסים שוקולד כתוש24קצת קישואים קצוציםשבבי שוקולד, לקישוטשבבי שוקולד, לקישוט24קצת קישואים קצוציםאבקת קקאו, לקישוטאבקת קקאו, לקישוט2קרום: פירורי קרקר גרהםליקר קפהליקר קפה60פלפל האבנרוסוכר ממתקיםסוכר ממתקים4(חלקית &)(חלקית &)2קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת אספרסואבקת אספרסו313פלפל האבנרוקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2381 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)227פלפל האבנרומסקרפונהnameמסקרפונהname2441 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק67פלפל האבנרותערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה400פלפל האבנרותערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה227פלפל האבנרומקלות חמאה ללא מלחמקלות חמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קאפקייקס עובד ממש טוב עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. קה דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיז ' אדיציונה 45 עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 47 דולר לבקבוק.
קא דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיג ' אדיציון 45
קא דל בוסקו פרנסיאקורטה קובי פרסטיג ' אדיציון 45
תערובת: 82% שרדונה, 16.5% פינו נירו, 1.5% פינו ביאנקו