עוגות סלמון ותפוחי אדמה עם ירקות מעורבים נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %53 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 39 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 640 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך שמנת כבדה, בצל ירוק, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 79%. מתכונים דומים: עוגות ריזוטו עם ירקות מעורבים, עוגות סרטנים על ירקות מעורבים עם רוטב לימון, ו עוגות סרטנים על ירקות מעורבים עם ויניגרט בוטנים.
הוראות
1
מברשת את החלק התחתון של מחבת עמוקה גדולה עם 1 כף השמן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
שים את תפוחי האדמה במחבת ומפזרים 1/2 כפית מלח. למעלה עם הבצל ואז הסלמון.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
סלמון
בצל
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מפזרים עוד 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל על הסלמון.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
סלמון
מלח
4
מוסיפים את המים למחבת, מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד הסלמון ותפוחי האדמה נעשים, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
סלמון
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
הסר את הסלמון ואת פתית.
מרכיבים שתצטרך
סלמון
6
מסננים את תפוחי האדמה היטב ולשים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
קערה
7
מוסיפים את השמנת ואת מחית, משאיר את תפוחי האדמה די שמנמן.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה
קרם
8
מוסיפים את הסלמון, עוד 1/2 כפית של הפלפל, את הבצל הירוק, ו 2 כפות של השמיר. ליצור את התערובת לשמונה עוגות; הם לא צריכים להיות סימטריים לחלוטין או חלקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק
פלפל
סלמון
שמיר
9
מחק את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
להוסיף 1 כף של השמן וחום על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
11
מוסיפים חצי עוגות סלמון למחבת וחום היטב משני הצדדים, על 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
סלמון
ציוד שתשתמש בו
מחבת
12
מסננים על מגבות נייר וחוזרים עם עוד שמן כף ועוגות הסלמון שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
סלמון
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
13
בקערת זכוכית בינונית או נירוסטה, לטאטא יחד את החרדל, חומץ, ואת הנותרים 1 כף שמיר ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
חרדל
חומץ
שמיר
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
14
מוסיף את השמן 1/4 כוס הנותרים לאט, לטאטא.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציף
15
מוסיף את הירוקים, לזרוק, ולשים על צלחות. מעל כל סלט עם שתי עוגות סלמון וחתיכת לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימון
ירוק
סלמון
16
המלצת יין: הטעמים המלאים של סלט זה יכולים לקחת על שרדונה שיטביע מנות אחרות. בחר בקבוק מעמק נאפה או סונומה בקליפורניה עבור פינוק בלתי נשכח.
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה שמורת Ema סנטאן עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.