קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

עוגיות סרטנים של מרילנד

עוגיות סרטנים של מרילנד
Maryland crabcakes takes about 50 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 720 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 63 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 95 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד טוב כמו מתאבן. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, מיץ לימון, בשר סרטנים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. מתכונים דומים: עוגיות מיני אפויות, עוגיות אפויות עם Remoulade המפרץ הישן, ו Cilantro Crabcakes עם סלסה תירס דיז'ון.

הוראות

1
כדי להפוך את crabcakes: לערבב יחד את המיונז, ביצה, תיבול מפרץ הישן, אם שימוש, חרדל דיז ' ון, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון ופטרוזיליה. מקפלים בשר סרטנים לתערובת, ולאחר מכן להוסיף את פירורי הלחם. צ ' יל במשך 20 דקות לפני בעיצוב לתוך 6 עוגות בגודל שווה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
תיבול המפרץ הישןתיבול המפרץ הישן
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
בשר סרטניםבשר סרטנים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
2
תנור חום ל 190C / מאוורר 170c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
3
מחממים מחבת גדולה אטומה, מוסיפים את שמן הזית ומחממים את הקראבקייקס בכל צד. לאחר מכן להעביר לתנור במשך 10 דקות או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
כדי להפוך את רוטב חמאה: להרתיח את היין הלבן, שאלוט, טימין עלה דפנה עד כ 3 כפות.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
מוסיפים את השמנת ומחזירים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
6
הסר מהחום ולהוסיף לאט את החמאה, לטאטא כל הזמן. סיים את הרוטב עם מיץ לימון טרי ועונה לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
כדי לשרת, לשים את crabcakes על צלחות, להוסיף סיר קטן של רוטב ולהגיש עם עלי סלט ירוקים לבושים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר

יין מומלץ: שרדונה, פינו גריג ' יו., ריזלינג

סרטן עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו גריג ' יו, וריזלינג. סרטן צונן טעים מאוד עם פינו גריג ' יו. סרטן חם (במיוחד עם חמאה) ניתן להתאים עם שרדונה חמאתי או ריזלינג פירותי פריך. אתה יכול לנסות יין בדיעבד שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.