קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 16 דק.
מנות72
ציון בריאות0
מגזין

עוגיות סרט או מערבולת

עוגיות סרט או מערבולת
עוגיות סרט או מערבולת יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 91 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 72 מנות. גשו לסופר וקנו תמצית מנטה, ביצה, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-16 דקות. נסו עוגיות סרט איטלקי, עוגיות תיבת קרח סרט, ו עוגיות חמוציות - שרי סרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את 2 הסוכרים והמלח יחד בקערה בינונית. בקערה קטנה אחרת, לטאטא את הביצה ואת תמצית מנטה ולהניח בצד. עם מערבל שנערך ביד לנצח את החמאה עד חלקה בקערה גדולה. תוך ערבוב, בהדרגה להוסיף את תערובת הסוכר, ולהמשיך להכות עד בצבע קל ורך, על 1 עד 2 דקות. תפסיק לערבב לגרד את הצדדים של הקערה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים את תערובת הביצים ומכים עד חלקה. בהדרגה להוסיף את הקמח, ערבוב לאט עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
להפוך את הבצק מהקערה, לחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מניחים את החצאים בין 2 חתיכות של קלף משוריין קל או נייר שעווה.
5
רול לתוך 10 על 12 על ידי 1/4 מלבן אינץ. החליקו את יריעות הבצק / קלף על גבי תבנית אפייה, ושמרו בקירור עד לישיבתן, כ-2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1
לטאטא את הסוכר, קקאו, מלח בקערה בינונית. עם מערבל שנערך ביד לנצח את החמאה עד חלקה בקערה גדולה. תוך ערבוב, מוסיפים את תערובת הקקאו, וממשיכים להכות עד צבע קל ורך, 1 עד 2 דקות. תפסיק לערבב לגרד את הצדדים של הקערה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים את הביצה ומכים עד חלקה. בהדרגה להוסיף את הקמח, ערבוב לאט עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
להפוך את הבצק מהקערה, לחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מניחים את החצאים בין 2 חתיכות של קלף משוריין קל או נייר שעווה.
5
רול לתוך 10 על 12 על ידי 1/4 מלבן אינץ. החליקו את יריעות הבצק / קלף על גבי תבנית אפייה, ושמרו בקירור עד לישיבתן, כ-2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
לקבלת עוגייה ספירלית: לשים 1 של ענפי שוקולד על סביבת העבודה ולהסיר את הגיליון העליון של קלף.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
7
מברשת בצק בקלילות עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
8
מניחים גיליון של בצק וניל על סביבת העבודה, ומסירים את הדף העליון של הנייר. באמצעות פיסת הנייר התחתונה כדי להרים את הבצק, מניחים את הבצק וניל על גבי בצק השוקולד. שמור על קו את הקצוות של 2 ענפים לקצץ לפי הצורך. לחץ קלות כדי להחליק ולאטום את הענפים יחד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
9
הסר את פיסת הנייר העליונה.
10
מברשת את פני השטח של הבצק בקלילות עם מים קרים. מקם את הענפים הדחוקים עם הקצה הארוך מולך. באמצעות קצה הנייר כמדריך, לגלגל את הענפים לתוך גליל הדוק, 2 אינץ ' רחב. לעטוף פלסטיק להכניס למקרר במשך 1 שעה. חזור עם הנותרים 2 גיליונות של בצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
11
באופן שווה למקם מדפים בתנור, ולחמם מראש ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
פורסים את הבצק לרוחב לעוגיות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
13
שכב על 1/2 אינץ ' בנפרד על גיליונות אפייה מרופדת קלף.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
14
אופים עד רק זהב - לא כהה מדי תאבד את ההגדרה של הספירלה, על 14 עד 16 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
15
גלגל ושכב את שני הענפים לתוך 15 על 18 אינץ 'מלבנים, ו 1/4 אינץ' עבה באותו אופן כמו עוגיות ספירלה. שים 1 של ענפי שוקולד על שטח העבודה ולהסיר את הגיליון העליון של קלף.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
16
מברשת קלות עם קצת מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
17
מקום 1 של ענפי וניל על שטח העבודה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
18
הסר את גיליון הנייר העליון, והשתמש בחתיכה התחתונה של הנייר כדי להרים את הבצק על בצק השוקולד. שמור על הזדנבות הקצוות של הבצק. לחץ קלות כדי להחליק ולאטום את הענפים יחד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
19
הסר את הקלף העליון.
20
לקצץ את הקצוות על שכבות שכבות עם חותך פיצה באמצעות סרגל או קצה ישר אחר כמדריך. עבודה עם הקצה הקצר מולך, לחתוך את הבצק שכבתי במחצית אנכית. הגדר 1 חתיכה על גבי השני ולאחר מכן להפוך את הבצק, כדי לקבל את הצד הארוך מולך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנותספרינקים צבעוניים, או נקודות קטנות
21
חותכים את הבצק לשניים שוב ולהגדיר 1 חתיכת על גבי השני. לעטוף בניילון נצמד, ולקרר במשך 2 שעות לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
22
חתוך כל קצוות לא אחידים עם סכין חדה. חותכים בלוקים לתוך 1/8 אינץ ' מלבנים עבים ואופים עד הבצק הלבן הוא רק מתחיל חום, על 16 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד