עוגיות פקאן קרמל
המתכון עוגיות קרמל פקאן יכול לספק הכמיהה הדרומית שלך בערך 45 דקות. יש קינוח זה 116 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 36 . אם יש לך שמנת כבדה, חמאה, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגיות פקאן קרמל, עוגיות קרמל-פקאן דביקות לחמניה, ו עוגיות פקאן בטעם קרמל-שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
גריז 13 על ידי 9 אינץ תבנית אפייה מתכת, ואז קו עם רדיד, עוזב 2 אינץ ' overhang בשני הקצוות, רדיד גריז.
בצע מתכון לעוגיות חמאה בסיסיות כדי להפוך את הבצק( לא להירגע), ולאחר מכן לחץ על הבצק באופן שווה על החלק התחתון של תבנית אפייה, באמצעות לעטוף פלסטיק על גבי כדי למנוע בצק דבק לאצבעות שלך, וצינה עד המשרד, על 20 דקות.
בעוד קרום צמרמורות, לשים מתלה תנור בעמדה האמצעית מחממים תנור ל 191°.
אופים קרום עד חום זהוב, כ -30 דקות. מגניב במחבת על מתלה 20 דקות. תשאירי את התנור דולק.)
מבשלים סוכר בסיר כבד 2 1/2-עד 3-ליטר על חום מתון, ללא הפרעה, עד שהוא מתחיל להינמס. המשך לבשל, ערבוב מדי פעם עם מזלג, עד הסוכר נמס לקרמל זהוב עמוק. הטיה מחבת בזהירות לשפוך קרם (קרמל יהיה להקשיח קיטור במרץ). מבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד הקרמל הוא מומס.
הסר מהחום ומערבבים בחמאה, וניל, מלח ופקאנים.
מיד להפיץ ציפוי על קרום מקורר ואופים עד מבעבע, על 20 דקות. מגניב לחלוטין במחבת על המדף, על 2 שעות.
הפעל סכין כבדה מתחת למים חמים, ולאחר מכן לנגב יבש לחתוך קונדיקציה למשולשים 2 אינץ', יהלומים, או ריבועים.
עוגיות לשמור, שכבות בין גיליונות של נייר שעווה או קלף, במיכל אטום בטמפרטורת החדר 1 שבוע.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. להירגע ריזלינג עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
![תירגע, ריזלינג.]()
תירגע, ריזלינג.
מכרמים של אזור היין מוסל, הענבים הריזלינג האלה מבשילים באדמה צפחה ומינרלית ונקטפים על בסיס הטעם והבשלות האופטימליים שלהם. קר מותסס במכלי נירוסטה, יין זה מביא חומציות טבעית, מתן איזון מושלם כי הוא פריך מרענן ומשאיר את הפה להשקות יותר.תירגע ריזלינג הוא מותסס מעט יבש עם זר פירותי נפלא וטעמים אינטנסיביים של תפוחים ואפרסקים עם רק רמז של הדר.תירגע ריזלינג הוא טעים בכוחות עצמו! אבל זה זוגות בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מזונות, מאכלי ים ועוף בגריל למנות אסייתיות מתובלות וסלטים טריים.