קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות36
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגיות צ'דר, חמוציות ופיסטוק של רון

עוגיות צ'דר, חמוציות ופיסטוק של רון
עוגיות צ'דר, חמוציות ופיסטוק של רון הוא קינוח צמחוני לקטו אובו . חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 2 גרם חלבון , 5 גרם שומן ובסך הכל 66 קלוריות . מתאים ל-36 מנות. תמורת 13 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לכם פיסטוקים, קמח, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-40 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון) של 9% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: עוגיות פיסטוק חמוציות , עוגיות חמוציות פיסטוק ועוגיות פיסטוק וחמוציות .

הוראות

1
מערבבים את החמאה, הסוכר והגבינה בקערה של מערבל סטנד עם חיבור למשוט. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי, כ-2 דקות. אל תשלב יותר מדי אוויר על ידי העלאת המהירות. טורפים פנימה את הביצה עד להטמעה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פיסטוקים קצוצים קלויים1/2 כוס פיסטוקים קצוצים קלויים
פיסטוקים קצוצים קלוייםפיסטוקים קצוצים קלויים
1 כוס צ'דר מגורר דק1 כוס צ'דר מגורר דק
4 אונקיות חמאה לא מלוחה (מקל אחד), בטמפרטורת החדר4 אונקיות חמאה לא מלוחה (מקל אחד), בטמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
חמאה לא מלוחה (1 מקל), בטמפרטורת החדרחמאה לא מלוחה (1 מקל), בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בקערה נפרדת, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח והקאיין לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מערבבים פנימה את הפיסטוקים והחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
4
במהירות נמוכה מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה-גבינה המוקרמת בכמה תוספות, מגרדים את הקערה ומקציפים בין לבין.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מורחים את הבצק לאורך קצה פיסת נייר שעווה גדולה או ניילון נצמד. בעזרת הקצוות של הנייר או הפלסטיק, מגלגלים את הבצק לצורת בול באורך של כ-12 סנטימטרים. סובב את הקצוות כדי לסגור. מקררים לפחות שעה או מקפיאים עד ארבעה שבועות.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
פתחו את יומן הבצק ובעזרת סכין חדה, פורסים לעיגולים בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
8
מניחים את העיגולים על ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה או טפלון ואופים במשך 10 עד 12 דקות, או עד להזהבה קלה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מוציאים לרשת לצינון מלא. שומרים בכלי אטום עד שבוע.

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

ניתן לשלב עוגיות עם קרם שרי, מדיירה ופרוסקו. פרוסקו מתוק מבעבע אינו מציף עוגיות סוכר פשוטות או עוגיות שורט, שרי שמנת מתוקה משלים עוגיות מתובלות, והתווים האגוזים של מדיירה מתאימים לעוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Johnson Estate Cream Sherry. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-19 דולר.
NV Johnson Estate Cream Shery
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "