קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת אגוז קרמל

עוגת אגוז קרמל
אם יש לך בערך 50 דקות לבלות במטבח, קרמל אגוז טורט יכול להיות מדהים לקטו אובו צמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 379 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם סיידר תפוחים, גבינת שמנת, סוכר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה עובד טוב כמו קינוח זול מאוד. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 17%, וזה די רע. מתכונים דומים: עוגת אגוזים מוקה, עוגת אגוז ריקוטה, ו תאריך אגוז טורטה.

הוראות

1
קו שני 6 אינץ'. תבניות אפייה עגולות עם נייר קלף; מעיל בתרסיס בישול. בקערה קטנה מקציפים קלות חלמונים. מניחים בצד 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מוסיפים סיידר, וניל, אבקת אפייה, קינמון ו 1/2 כוס סוכר לחלמונים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
נייר אורזנייר אורז
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
8 שדי פסיון אם קטנים)8 שדי פסיון אם קטנים)
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
3
בקערה אחרת מקציפים חלבונים על בינוני עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים פנימה את יתרת הסוכר, בערך 1 כף בכל פעם, גבוה עד שנוצרות פסגות נוקשות וסוכר מומס. מקפלים רבע מהלבנים לבלילה; ואז מקפלים פנימה את הלבנים שנותרו. מקפלים פנימה פירורים ושקדים.
מרכיבים שתצטרך
סיגליותסיגליות
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
כף בעדינות לתוך מחבתות מוכנות.
5
אופים בחום של 325 כ-20-25 דקות או עד שהעוגה קופצת לאחור כשנוגעים בה קלות. מצננים 10 דקות; מוציאים מהמחבתות למתלים. מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
6
בסיר שלבו את הסוכר החום, עמילן התירס, החמאה ו -2 כפות סיידר. מביאים לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד. מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. מערבבים כמות קטנה לחלמון שמור; מחזירים הכל לתבנית. מביאים לרתיחה עדינה, תוך ערבוב מתמיד. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
כרוב סבוי חתוך דקכרוב סבוי חתוך דק
חטיף שוקולד חצי מתוקחטיף שוקולד חצי מתוק
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
8 שדי פסיון אם קטנים)8 שדי פסיון אם קטנים)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
בקערה קטנה מקציפים גבינת שמנת עד שהיא תפוחה. מקציפים פנימה 2 כפות רוטב קרמל עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
8
מורחים על עוגה אחת; למעלה עם העוגה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
9
הוסף סיידר שנותר לרוטב הקרמל שנותר כדי להשיג עקביות מטפטפת.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
8 שדי פסיון אם קטנים)8 שדי פסיון אם קטנים)
10
מקציפים שמנת עד שהוא מתחיל להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
11
מוסיפים סוכר ווניל; מקציפים עד שנוצרות פסגות רכות. פרוסט העליון ואת הצדדים של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
12
מזלפים רוטב קרמל.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת עבור טורט. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.