קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת אגוז קרמל

עוגת אגוז קרמל
אם יש לך בערך 50 דקות לבלות במטבח, קרמל אגוז טורט יכול להיות מדהים לקטו אובו צמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 379 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם סיידר תפוחים, גבינת שמנת, סוכר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה עובד טוב כמו קינוח זול מאוד. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 17%, וזה די רע. מתכונים דומים: עוגת אגוזים מוקה, עוגת אגוז ריקוטה, ו תאריך אגוז טורטה.

הוראות

1
קו שני 6 אינץ'. תבניות אפייה עגולות עם נייר קלף; מעיל בתרסיס בישול. בקערה קטנה מקציפים קלות חלמונים. מניחים בצד 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים סיידר, וניל, אבקת אפייה, קינמון ו 1/2 כוס סוכר לחלמונים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
3
בקערה אחרת מקציפים חלבונים על בינוני עד שנוצרות פסגות רכות. מקציפים פנימה את יתרת הסוכר, בערך 1 כף בכל פעם, גבוה עד שנוצרות פסגות נוקשות וסוכר מומס. מקפלים רבע מהלבנים לבלילה; ואז מקפלים פנימה את הלבנים שנותרו. מקפלים פנימה פירורים ושקדים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
כף בעדינות לתוך מחבתות מוכנות.
5
אופים בחום של 325 כ-20-25 דקות או עד שהעוגה קופצת לאחור כשנוגעים בה קלות. מצננים 10 דקות; מוציאים מהמחבתות למתלים. מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
בסיר שלבו את הסוכר החום, עמילן התירס, החמאה ו -2 כפות סיידר. מביאים לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד. מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. מערבבים כמות קטנה לחלמון שמור; מחזירים הכל לתבנית. מביאים לרתיחה עדינה, תוך ערבוב מתמיד. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
בקערה קטנה מקציפים גבינת שמנת עד שהיא תפוחה. מקציפים פנימה 2 כפות רוטב קרמל עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מורחים על עוגה אחת; למעלה עם העוגה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
9
הוסף סיידר שנותר לרוטב הקרמל שנותר כדי להשיג עקביות מטפטפת.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
10
מקציפים שמנת עד שהוא מתחיל להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
11
מוסיפים סוכר ווניל; מקציפים עד שנוצרות פסגות רכות. פרוסט העליון ואת הצדדים של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
12
מזלפים רוטב קרמל.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים פרוסיםאפרסקים פרוסים

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת עבור טורט. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.