עוגת חמוציות חמוץ

צריך קינוח ללא גלוטן וצמחוני? עוגת חמוציות חמוץ יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 1972 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שעועית וניל, ציפורן טחון, מלטש סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. האוכל הביא לך אותו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: עוגת חמוציות חמוץ, עוגת חמוציות, ו עוגת ריבה חמוציות.

הוראות

מחממים את התנור ל 218°, מסדרים מתלה באמצע, ומניחים תבנית אפייה (גדולה מספיק כדי להחזיק את העוגה) או אבן אפייה על המדף.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סוכריות מצופות שוקולד

מערבבים חמוציות, אגסים וסוכר בסיר גדול על חום בינוני. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד אגסים הם רק במכרז וסוכר הוא מומס, על 20 עד 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

חצאי אגסים בסירופ

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מסננים פירות דרך מסננת רשת בסדר, הזמנת מיצים בקערה חסינת חום.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מעבירים פירות לקערה בינונית ומוסיפים שעועית וניל וזרעים, ציפורן, סירופ תירס, גרידת תפוזים, ומספיק מיצים שמורים רק כדי להרטיב את הפרי, על 1/3 כוס. (המיצים לא צריכים להיות איגום בתחתית הקערה.) מערבבים לשלב; להפריש להתקרר, לפחות 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים חלמון ביצה וחלב בקערה קטנה ומקציפים עד בשילוב שווה; להפריש.לאחר שהבצק נח והמילוי קריר, מגלגלים דיסק בצק עוגה אחד על משטח מקורנן לעובי 1/8 אינץ'. קו 9-1 / 2 אינץ צלחת עוגה עמוקה צלחת עם הבצק לקצץ את העודף, עוזב 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרדדים את הדיסק השני של הבצק על משטח מקומח עד עובי 1/4 אינץ', באמצעות חותך מאפה או סכין, לחתוך פתיחה עגולה 1 אינץ ' במרכז.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך

רול פירות צהוב אחד

יוצקים את מילוי החמוציות לצלחת העוגה, ומניחים את הבצק השני למעלה כדי להקיף. צבטו את הגבול כדי לאטום את שני הקרום וליצור קצה דקורטיבי, מחורץ.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מברשת תערובת ביצה מעל העוגה ומפזרים סוכר מלטש.

מרכיבים שתצטרך

מלטש סוכר

כמו למשל M&M's

מניחים עוגה על אבן האפייה או גיליון במרכז התנור ואופים, ללא הפרעה, במשך 10 דקות. הפחת את החום ל-375 ° F. קוק למשך 45 עד 50 דקות נוספות, או עד שהקרום הוא חום זהוב ומילוי מבעבע ועבה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

הסר מהתנור ולאפשר להתקרר לפני חיתוך.זיווג משקאות: Dashe Dry Creek Late Harvest Zinfandel, California. זה זינפנדל הקציר מאוחר יש את כל התבלינים ופירות כהים להחזיק עד חמוציות, וזה בצד היבש של יינות קינוח, מה שהופך אותו התאמה מושלמת noncloying לקינוח טארט זה.

מרכיבים שתצטרך

Zinfandel