מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות
מנות16
ציון בריאות3
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
סטייק פלפל טעים
צלי צלעות עומד
סטייק פלנק במרינדה מולסה עם פלפלים אדומים קלויים
סטריפ סטייקים מיוחדים
מגזין

עוגת מוס שוקולד

עוגת מוס שוקולד
עוגת מוס שוקולד עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 531 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 39 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 6 שעות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-243 היו אומרים שזה פגע במקום. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שמנת כבדה, ביצה, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגת שוקולד Trifecta ממולאת מוס אוריאו באמצעות תערובת בוס עוגה, עוגת שכבות לב שוקולד עם שוקולד-מוס קינמון, ו עוגת קמח קוקוס שוקולד עם ציפוי מוס שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 350°f. קו 9 אינץ ' מחבת קפיץ עם קלף וריסוס עם תרסיס מחבת לא מקל.
ציוד שתשתמש בו
פלפל קלוי ועירית נוספתפלפל קלוי ועירית נוספת
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מנפים קמח, קקאו וסודה לשתייה לתוך קערה קטנה; להפריש. בקערה בינונית, להקציף סוכר חום, שמנת חמוצה, שמן, ביצה, אבקת אספרסו, 1 כפית וניל, ומלח עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
נייר אורזנייר אורז
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
לטאטא במרכיבים יבשים עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
הבלילה כפית לתוך מחבת מוכן ואופים עד רק המשרד וקיסם מוכנס למרכז יוצא נקי, 17 עד 19 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
להעביר מחבת מתלה חוט מגניב 20 דקות, ולאחר מכן להסיר עוגה מן מחבת כדי מגניב לחלוטין, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
בקערה קטנה, להקציף סוכר מגורען עם חלמונים. בסיר בינוני מעל חום בינוני, להביא 1/2 כוס קרם לרתיחה. לאט לאט להקציף קרם חם לתוך תערובת ביצים, ואז להחזיר תערובת שלמה לסיר. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב, עד התערובת רק מתעבה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
לטאטא ב 1 כפית וניל 12 אונקיות שוקולד מריר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
8
העברה לקערה גדולה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר, על 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
באמצעות מערבל לעמוד או יד מצויד מצורף שוט, שוט 1 1/2 כוסות קרם לשיא בינוני. מקפלים 1/3 של קצפת לתוך תערובת שוקולד מקורר עד בשילוב וחלק. מקפלים הנותרים קצפת רק עד לא פסים לבנים להישאר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
10
שורה תחתונה וצדדים של מחבת springform עם ניילון נצמד. כאשר העוגה הוא מגניב, לחתוך לשתי שכבות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
פלפל קלוי ועירית נוספתפלפל קלוי ועירית נוספת
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
11
מניחים שכבה אחת לתחתית המחבת. מלא עם מוס וחלק העליון.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
12
מניחים שכבה שנייה על גבי ולחץ בעדינות לדבוק. כיסוי וצינה עד סט, לפחות 3 שעות.
13
מקום הנותרים 8 אונקיות שוקולד מריר בקערה בינונית. בסיר קטן, חום שנותר 3/4 כוס בתוספת 2 כפות קרם עד רותח.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
14
יוצקים על שוקולד ולתת לשבת 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
15
להקציף עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
16
הסר צדדים של מחבת springform ולהפוך עוגה על צלחת גדולה. לקלף את לעטוף פלסטיק ולהחליף את החלק התחתון של מחבת springform. הפוך על מתלה תיל ולהגדיר מתלה לתוך גיליון אפייה rimmed.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
פלפל קלוי ועירית נוספתפלפל קלוי ועירית נוספת
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
17
יוצקים גנאש על עוגה, ומאפשר לו לטפטף על הצדדים. צ ' יל עד סט, כ -30 דקות. באמצעות מרית אופסט, להפיץ כל גנאש הנותרים סביב הצדדים של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
18
ממיסים שוקולד חצי מתוק במיקרוגל או במחבת מעל קערה של מים רותחים בקושי.
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
19
מורחים שוקולד על גבי גיליון אפייה שטוח (שוקולד צריך להיות מופץ דק מאוד). תירגע קצת עד שתתארגן.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
20
מחזיק מגרד ספסל בזווית 45 מעלות, לגרד רצועות רוחב 2 עד 3 אינץ ' של שוקולד עד שהוא יוצר סלסול. (אם השוקולד נשבר, הוא קר מדי; תן לו לחמם מעט).
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
מגרד בצקמגרד בצק
21
מניחים תלתלים על עוגה ואבק עם סוכר ממתקים. ראה הערה לעיל להגשת הוראות.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ