עוגת משמש הפוכה
צריך קינוח צמחוני? עוגת משמש הפוכה יכולה להיות מתכון מדהים לנסות. מנה אחת מכילה 229 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קרם קנודסן, סוכר מגורען, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: עוגת משמש הפוכה, עוגת משמש הפוכה, ו משמש הפוך עוגה.
הוראות
מניחים תערובת אפייה, סוכר מגורען, שמנת חמוצה, ביצה, מים ותמצית בקערה גדולה. הכה עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה רק עד לחלח, לעצור לעתים קרובות כדי לגרד את החלק התחתון ואת הצד של הקערה. הכה במהירות בינונית 2 דקות.; להפריש.
ממיסים חמאה בסיר קטן על חום בינוני.
מוסיפים סוכר חום; לבשל 1 דקות. או עד מומס לחלוטין, תוך ערבוב כל הזמן.
יוצקים למחבת עוגה עגולה 9 אינץ'. למעלה עם פרוסות משמש; מפזרים שקדים. כיסוי עם הבלילה.
אופים 30 עד 35 דקות. או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מיד להפעיל סכין או מרית מתכת סביב שפת המחבת כדי לשחרר את העוגה; הפוך על צלחת הגשה. מגניב לגמרי.