מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחג המולד
פאי אפרסק כפרי
פודינג רוקי רוד
קאפקייקס בלאק בוטום של סבתא גודגל
פריך תות ריבס בפרס הראשון
עוגת באנדט לימון
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פאדג' שוקולד חלב
טורט חמאת בוטנים קפוא
עוגיות מפלצת
עוגת חמוציות ותפוזים
מתכונים קשורים
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
סטייק סליסברי פטריות
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מגזין

עוגת קטיפה אדומה מנטה

עוגת קטיפה אדומה מנטה
עוגת קטיפה אדומה מנטה לוקחת בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. לקינוח הזה יש 565 קלוריות, 7 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. 1 אדם התרשמו מתכון זה. מתכון זה מ טעם הבית דורש אפיית קקאו, סוכר קונדיטורים, ביצים וגבינת שמנת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האהבה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך סופר כף ציון של 14%. מתכונים דומים: עוגת מנטה קטיפה אדומה, עוגת שכבות קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת שמנת מנטה, ו עוגיות קטיפה אדומות מנטה עם נשיקות מנטה.

הוראות

1
בקערה גדולה, חמאת שמנת וסוכר עד אור רכה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקציפים שמנת חמוצה, צבעי מאכל וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
3
שלב את הקמח, קקאו האפייה, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח; מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
נייר אורזנייר אורז
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
מעבירים לשניים משומנים ומקומחים 9 אינץ'. מחבתות אפייה עגולות.
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
5
אופים בחום של 350 אפים למשך 25-30 דקות או עד שקיסם המוחדר ליד המרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהמחבתות למתלים כדי להתקרר לחלוטין.
7
לציפוי מקציפים גבינת שמנת וחמאה עד לאיחוד. מקציפים בתמצית. מוסיפים בהדרגה סוכר של קונדיטורים; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
8
מורחים ציפוי בין שכבות ומעל לדפנות העוגה. לחץ על סוכריות מרוסקות על גבי הצדדים של העוגה. מסדרים סוכריות שלמות סביב תחתית העוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

עוגת קטיפה אדומה בתפריט? נסה להתאים עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם נ. ב. סולרה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
נ. ב. סולרה קרם שרי
נ. ב. סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע ומלא גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.
פאי אפרסק כפרי
מרק דלעת
מרק דלעת
קומבו ארוחת בוקר דשנה
ממרח אגסים ללחם פירות
פירה שום קורני
קאפקייקס בלאק בוטום של סבתא גודגל
שוקולד שתייה שמימי
מאפינס סובין III
מרטיני שוקולד כפול