קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת קרמל עם סורבה פטל

עוגת קרמל עם סורבה פטל
טורט קרמל תאנה עם סורבה פטל עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 624 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מובא אליך על ידי מזון ויין. אם יש לך חמאה, תאנים משימה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 19% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: טארט פטל סורבה עם רמז של חום, טארט דובדבן וסורבה מנטה, ו סורבה לימון עשיר ועסיסי.

הוראות

1
בקערה, לשלב את הקמח, סוכר ומלח. באמצעות חותך מאפה או 2 סכינים, לחתוך את החמאה עד התערובת דומה ארוחה גסה. מקציפים את הביצה עם החלב ומוסיפים לקערה. מערבבים בעדינות רק עד הבצק צורות. מחלקים את הבצק לשניים ומעצבים כל חצי לדיסק. לעטוף את הדיסקים פלסטיק ומקרר עד מקורר ביסודיות, לפחות 4 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
על משטח מקומח קל, לגלגל דיסק 1 של בצק לסיבוב 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
לגזור ארבעה סיבובים 4 אינץ ולסדר אותם על תבנית אפייה. חזור עם הבצק הנותר. לכסות עם פלסטיק להקפיא עד המשרד, עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
מחממים את התנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
מסדרים שמונה מנות גראטן 4 עד 5 אינץ ' על 2 דפי אפייה. בסיר, להרתיח את הסוכר והמים על חום מתון עד ענבר עמוק, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
6
הסר את הקרמל מהחום ומערבבים את החמאה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
7
יוצקים 2 כפות של הקרמל לתוך כל מנה gratin ולהוסיף 3 חצאי תאנה, לחתוך את הצד למטה. הגדר דיסק קפוא של בצק על כל מנה כדי לכסות את התאנים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
8
אופים במשך כ 40 דקות, או עד הבצק הוא זהוב והקרמל הוא תוסס. בזהירות unmold את עוגות על צלחות, בצד מאפה למטה. למעלה כל אחד עם כף של סורבה פטל לשרת.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
סורבהסורבה
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד