קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות10
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת קרמל

עוגת קרמל
עוגת קרמל היא צמחוני קינוח. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 687 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. אם יש לכם סוכר, חלב, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגת יוגורט קרמל עם ציפוי קרמל, עוגת קרמל עם ציפוי קרם חמאה קרמל, ו עוגת גזר לתקוע עוגה עם זיגוג קינמון מלוח (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F. ספריי שני 9 × 2 אינץ מחבתות עוגת מתכת עם תוספת קמח תרסיס אפייה או שומן עם חמאה/קיצור וקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקיםכוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
מערבבים יחד את הקמח, אבקת אפייה ומלח ולהגדיר aside.In דוכן ערבוב קערה, לנצח את החמאה על מהירות גבוהה בינונית עד אור שמנת. מקציפים את הוניל. בהדרגה להוסיף את הסוכר, גירוד הצדדים של הקערה פעם או פעמיים ומכה במשך כ 5 דקות או עד אור ושמנת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
3
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם וממשיכים להכות עוד דקה או שתיים, גירוד צדדים של קערה. להפחית את המהירות נמוכה ולהוסיף את החלב, ולאחר מכן להוסיף קמח שמנת חמוצה לסירוגין. כאשר הקמח משולב באופן מלא, לחלק באופן שווה בין המחבתות.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
אופים על מתלה מרכז במשך כ 35 דקות או עד עוגות האביב בחזרה כאשר נגע ו לבחור מוכנס יוצא clean.To הפוך את הזיגוג, לשים 2 1/2 כוסות של הסוכר בקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
5
מוסיפים את החמאה ומעכים אותה סביב עד שהתערובת מגורענת ולחה, ואז מוסיפים את הביצה, החלב והמלח ומערבבים עד חלקה יחסית. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
6
מפזרים נשאר 1/2 כוס סוכר בסיר 3-4 ליטר כבד חובה; לבשל על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד שהסוכר נמס וסירופ הוא חום זהוב בהיר.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
7
הסר מהחום ומערבבים את תערובת החמאה לתוך סוכר קרמל חם, ואז לחזור לחום ולבשל מעל בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מגיעה 235 על מדחום ממתקים. הערה: כאשר אתה הראשון לשים את תערובת החמאה לתוך סוכר מקורמל, זה יתחיל להקשיח ו clump. רק תמשיך לבשל ולערבב והכל יימס יחד, אבל אל לשמור על החום אפילו. תהליך זה צריך לקחת בערך 10 עד 15 דקות.כאשר התערובת מגיעה 235, להסיר מן החום ולתת מגניב במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
8
מוסיפים את הוניל ומכים את הזיגוג עם כף עץ כדי כמעט להפיץ עקביות או שאתה יכול לרמות קצת.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
9
יוצקים אותו לתוך קערת ערבוב והכו אותו עם מערבל כף יד עד שהוא מתחיל להתעבות. ברגע שזה עבה מספיק כדי לשפוך, אבל לא נוזלי מדי, כפית כמה על השכבה הראשונה של העוגה. זה צריך להתפרס קצת, אבל בסופו של דבר להגדיר. מחסנית על השכבה השנייה של העוגה ושופכים קצת יותר קרמל בזהירות מעל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
תפזר את זה בצדדים הכי טוב שאתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך