מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
צמחוני
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג ההודיה
פאי בטטה קל
מאפינס תירס סלסה
פאי פקאן זהוב
עוגת שוקולד ללא ביצים I
שיפודי עוף מטוגנים
לביבות בננה מצופות קרמל
תופי עוף מטוגנים חריפים
מאפינס בננה וסובין
קרם רך בסגנון דרומי
לחם תירס קישואים במחבת
מתכונים קשורים
עוגת באנדט לימון
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
מגזין

עוגת שוקולד פקאן עם בורבון

עוגת שוקולד פקאן עם בורבון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת שוקולד פקאן עם ויסקי. והוא מספק כ 8 מנות . מנה אחת מכילה 661 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 39 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם חמאה, מלח, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. נסו עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, עוגות פאי פקאן בורבון שוקולד עם ציפוי פקאן חמאה, ו עוגת פקאן בורבון שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, דופק את הקמח עם הסוכר והמלח.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים את החמאה ואת הדופק עד לתערובת דומה ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
3
מעבירים לקערה ומערבבים במי הקרח. ללוש את הבצק 2 או 3 פעמים על משטח מקומח קלות לטפוח לתוך דיסק. לעטוף בניילון להכניס למקרר לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
על משטח מקומח קל, לגלגל את הבצק לסיבוב 12 אינץ'. להתאים את הבצק לצלחת עוגת זכוכית 9 אינץ'. לקצץ את הבליטה כדי 1/2 אינץ', לקפל את הקצה מתחת עצמו crimp דקורטיבי. להכניס למקרר עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מחממים את התנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
6
על תבנית אפייה מעוטרת, טוסט הפקאן במשך כ 8 דקות, או עד ריחני; קוצצים גס. בקערה גדולה, לטאטא את הביצים עם סוכר חום, סירופ תירס, וניל, חמאה מומסת, בורבון ומלח עד מעורבב. מערבבים בפקאנים ושוקולד צ ' יפס עד מופץ באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
כָּתֵףכָּתֵף
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
יוצקים את המילוי לתוך קליפת העוגה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
8
אופים על המדף התחתון של התנור במשך כ 55 דקות, או עד שמרכז העוגה מוגדר. אוהל הקרום עם לסכל באמצע זמן האפייה אם הקצה הוא בראונינג מהר מדי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
להעביר את העוגה למתלה ולתת מגניב לפחות 1 שעה לפני ההגשה.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Tatomer ונדנברג ריזלינג. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
טטומר ונדנברג ריזלינג
טטומר ונדנברג ריזלינג
פירות אבן ופרחים לבנים בזר. אותם פירות לשאת על הטעם יחד עם מרקם שעווה, כמעט דבש. פוטנציאל הזדקנות מעולה. אנא decant.
עוגת באנדט לימון
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פאדג' שוקולד חלב
תירס קרמל של סו
צלפים והליבוט
מרק גזר קרמי טעים
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם