עוגת שקדים עם פירות יער

עוגת שקדים עם פירות יער נטול גלוטן, וצמחוני קינוח. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 254 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו פטל, חלבוני ביצה, אוכמניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרנג שקדים עם גרגרי קיץ, דבש שקדים עם פירות יער, ו סלסלות מרנג שקדים עם קרם לימון וגרגרים.

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 204°. בנדיבות חמאה 9 על 2 אינץ ' מחבת עוגה עגולה ואבק עם קמח, לדפוק את עודף.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

כף אחת של שומן טבעי

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שקדים פולסים עם 1/3 כוס סוכר במעבד מזון עד הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

להעביר סוכר שקדים לקערה גדולה ולהוסיף חלמונים, קמח (1/2 כוס), חלב, וניל ומלח, לטאטא עד בשילוב (הבלילה תהיה עבה).

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לנצח את הלבנים עם קמצוץ של מלח בקערה באמצעות מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה עד שהם פשוט מחזיקים פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להוסיף 1/3 כוס סוכר הנותרים, קצת בכל פעם, להכות במהירות בינונית, ואז להכות במהירות גבוהה עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשה, מבריק.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

מקפלים כשליש של לבנים לתוך הבלילה כדי להבהיר, ואז לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.

יוצקים את הבלילה לתוך מחבת העוגה ואופים עד העוגה הוא קפיץ למגע ומלקט עץ או שיפוד מוכנס במרכז יוצא נקי, 18 עד 20 דקות. עוגה מגניבה במחבת על מדף 5 דקות, ולאחר מכן הפוך על מתלה מגניב 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

כף אחת של שומן טבעי

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

מביאים מים וסוכר לרתיחה בסיר כבד 1 ליטר, ערבוב עד הסוכר הוא מומס. סירופ מגניב 20 דקות, ולאחר מכן מערבבים מיץ לימון תמצית שקדים. מערבבים בעדינות פירות יער.

מרכיבים שתצטרך

שמן קינמון, אופציונלי