קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות8
מגזין

עוף חומץ של סבתא

עוף חומץ של סבתא
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את עוף החומץ של סבתא. מתכון ללא חלב זה מגיש 10 ומחירו 91 סנט למנה . חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 38 גרם חלבון , 39 גרם שומן , ובסך הכל 569 קלוריות . אם יש לכם חומץ מזוקק, ירכי עוף, שמן וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 9 שעות ו-20 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 48% , וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו "לא של סבתא שלך" דלעת פאי מיני , חזיר בטן פו בויז עם חומץ הבנרו ומיונז חרדל דבש וסלט חומץ מלפפונים .

הוראות

1
מניחים את ירכי העוף בתבנית אפייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס חתיכות טופי שקדים או חתיכות טופי שוקולד1 כוס חתיכות טופי שקדים או חתיכות טופי שוקולד
2
יוצקים חומץ מעל, מכסים ומניחים למרינדה למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
3
מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
מתכון לעוגת דלעתמתכון לעוגת דלעת
4
מוציאים את העוף מהמרינדה, שומרים 1/4 כוס מהחומץ. מצפים את העוף בקמח ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חצוי, בתוספת 1 בצלבצל לבן, חצוי, בתוספת 1 בצל
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 כף סירופ מייפל, להגשה1 כף סירופ מייפל, להגשה
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
מתכון בלילת טיגוןמתכון בלילת טיגון
5
מחממים שמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 ליטר חומץ לבן1 ליטר חומץ לבן
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת צ'דר חתוכה לקוביות, או לפי הטעם4 אונקיות גבינת צ'דר חתוכה לקוביות, או לפי הטעם
6
מטגנים עוף בשמן החם עד שהחלק החיצוני פריך קלות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סירופ מייפל, להגשה1 כף סירופ מייפל, להגשה
1 ליטר חומץ לבן1 ליטר חומץ לבן
7
מסירים מהאש ומניחים את העוף בתבנית אפייה בגודל 9x13 אינץ' מרופדת ברדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סירופ מייפל, להגשה1 כף סירופ מייפל, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
1 כוס חתיכות טופי שקדים או חתיכות טופי שוקולד1 כוס חתיכות טופי שקדים או חתיכות טופי שוקולד
8
מוסיפים 1/4 כוס חומץ למחבת, ויוצקים את כל צנצנת הג'לפנוס על העוף. מכסים את התבנית בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 כף סירופ מייפל, להגשה1 כף סירופ מייפל, להגשה
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
4 אונקיות גבינת צ'דר חתוכה לקוביות, או לפי הטעם4 אונקיות גבינת צ'דר חתוכה לקוביות, או לפי הטעם
9
אופים במשך 45 דקות עד שעה, או עד שהעוף כבר לא ורוד, והמיצים מתבהרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סירופ מייפל, להגשה1 כף סירופ מייפל, להגשה
ציוד שתשתמש בו
מתכון לעוגת דלעתמתכון לעוגת דלעת