קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

עוף טטרציני עם בצל מקורמל

עוף טטרציני עם בצל מקורמל
עוף Tetrazzini עם בצל מקורמל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 586 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 32 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם פלפל, גבינת פרמזן, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשרי היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם וחמאה כקינוח. וזה די טוב. נסו עוף דל שומן עם בצל מקורמל, ריזוטו עם עוף ובצל מקורמל, ו עוף ואורז עם בצל מקורמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני; מוסיפים בצל, ומטגנים 20 דקות או עד בצבע קרמל. מערבבים בחומץ בלסמי, מלח, ו 1/8 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
קרמלקרמל
חמאהחמאה
פלפלפלפל
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
הכינו פסטה לפי הוראות החבילות.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
4
בינתיים, מערבבים יחד עוף, 1/2 כוס גבינת פרמזן, ואת 6 המרכיבים הבאים; מערבבים פסטה בצל מקורמל. תערובת כפית לתוך 6 משומן קל 8-עוז. ramekins או קל משומן 11-x 7 אינץ ' אפייה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
פרמזןפרמזן
עוף שלםעוף שלם
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
5
מפזרים שקדים ונותרו 1/2 כוס פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
שקדיםשקדים
6
אופים ב 350 במשך 35 דקות או עד מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

מרכיבים

283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוטב אלפרדו בקירוררוטב אלפרדו בקירור12 כפיות אבקת שוםשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות פרוסות, מנוקזותפטריות פרוסות, מנוקזות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף מבושל קצוץעוף מבושל קצוץ305דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מרק פטריות מוקרםמרק פטריות מוקרם591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשרי יבששרי יבש113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גביע גבינת פרמזן גרוסהגביע גבינת פרמזן גרוסה0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)0חתיכות טופי הית' ברפלפל טחון טריפלפל טחון טרי198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת ורמיצ'ליחבילת ורמיצ'לי0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים חתוכיםשקדים חתוכים1כף. חומץ ביין אדוםבצל מתוק, חתוך לקוביותבצל מתוק, חתוך לקוביות