עוף טנדורי של ביג דדי
אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים הודיים, אז תנו הזדמנות ל עוף טנדורי של ביג דדי. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1114 קלוריות, 76 גרם חלבון ו 76 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שום, מיץ לימון, פלפל סדוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היוגורט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,5 דקות יוגורט קפוא אפרסק בריא כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכונים דומים: העוף הסיני של אבא וו, ביג דדי במרכז העיר עוף צלוי, ו סלט העוף של ביג דדי.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מחממים גריל גבוה. מחממים התנור ל 400 מעלות F.
בקערה בגודל בינוני, מערבבים יחד את הכמון, כוסברה, פפריקה, קאיין, מלח, פלפל, לפי הטעם, מיץ לימון, גרידת לימון, יוגורט, שום שורש זנגביל עד משולב היטב.
מוסיפים עוף ומכסים באופן שווה עם מרינדה. מכסים עם לעטוף פלסטיק להכניס למקרר במשך 1 עד 2 שעות.
הסר את העוף מן המרינדה ולשים על הגריל. מבשלים 6 עד 7 דקות בכל צד, פונה לעתים קרובות. למרוח עם המרינדה הנותרים בזמן הבישול. מנמיכים את החום נמוך ומכסים עם מכסה הגריל. המשך לבשל עד העוף מבושל דרך, על 18 עד 20 דקות.
שים את הגריסים על מגש הגשה.
הסר את העוף מן הגריל ומגישים על גבי שיבולת שועל.
בסיר גדול עם תחתית כבדה מעל חום בינוני גבוה, מוסיפים את החמאה.
מוסיפים בצל ושום ומבשלים עד מתרכך, על 1 עד 2 דקות. מערבבים את החלב והשמנת ומביאים לרתיחה.
לטאטא את הגריסים, ואז להנמיך את החום ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה ומכרז, על 35 עד 40 דקות.
מוסיפים את הפרמזן, מיץ לימון, מלח, פלפל ועירית. מערבבים היטב. שמור חם עד מוכן לשימוש.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות הקלטות שדה Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
![הקלטות שדה Chenin Blanc]()
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.