עוף סאטה מוקפץ עם אורז יסמין ריחני כתום
הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו אורז יסמין, עוף ושקד מוקפץ, שרימפס ונקניקיית עוף אנדיוללה מוקפץ עם אורז יסמין להשרות פירות ים, ו עוף צלוי בדבש עם אורז בריח כתום (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מים עם גרידה כתומה לרתיחה.
מוסיפים אורז, חוזרים לרתיחה, מערבבים. מכסים את הסיר ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים אורז עד מכרז, 18 דקות. קצפת עם מזלג.
עבור מוקפץ, לחמם מחבת nonstick גדול מעל חום גבוה.
מוסיפים עוף, שום ובצל, מוקפץ 3 דקות.
להוסיף ירקות הנותרים מוקפץ 5 דקות יותר.
מחממים את כל המרכיבים לרוטב יחד בסיר קטן על אש נמוכה, מערבבים את הרוטב עד שכל המרכיבים משולבים.
מעבירים מוקפץ למגש גדול ויוצקים רוטב באופן שווה על העוף והירקות.
מפזרים את המגש עם אגוזים קצוצים, כוסברה, ובזיליקום.
מגישים אורז יסמין בצלחת נפרדת עם כף גלידה כדי להגיש את האורז עם -- זה עושה מנות מושלמות, יפות, עגולות של אורז על צלחות ארוחת ערב.
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גזר מגורר, חנות קנה, או 2 גזר בינוני לחתוך לגפרורים680פלפל האבנרו
חזה עוף מכרזים, 2 חבילות, פרוס בזווית לחתיכות בגודל ביס2קרום: פירורי קרקר גרהם
עלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה, לקישוט2קרום: פירורי קרקר גרהם
עלי בזיליקום טריים קצוצים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום, מרוסק3ציפורן
שום, מרוסק1אינץ
שורש זנגביל, קלופים וטחון3קרום: פירורי קרקר גרהם
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז יסמין, שטוף1
אורנג', juiced1( חצילים)
בצל צהוב, פרוס2
תפוזים, מקוננים4קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאת בוטנים מלאה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אונקיות קצוצות בוטנים או ציפוי אגוז, זמין במעבר האפייה1
פלפל אדום, זרע, לרבעים ופרוס1אוראו ממולאים כפולים
פתיתי פלפל אדום כתוש2קרום: פירורי קרקר גרהם
שמן קנולה או זעפרן, 2 סיבובים של המחבת6
בצל ירוק, לחתוך בזווית לחתיכות 2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אפונה, כמה חופנים.3קרום: פירורי קרקר גרהם
סויה כהה, תמרי8871 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3 כוסות צוף אגסים