קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות28
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מפיש אנד צ'יפס ועד פודינג יורקשייר: האוכל האיקוני של בריטניה
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
מטבח אינדונזי באמצעות תבלינים, תרבות ומסורת
המטבח הפולני המרכיבים והמנות הייחודיות של פולין
ההמלצות המובילות של אוכל ויין על השפים החדשים הטובים ביותר של 2023
המדריך ל-15 סכיני השף הטובות ביותר לשנת 2023
פסטיבל גורמה סנט מוריץ: מפגש עולמי של שפים מובילים
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
עוף עם חמאת לימון איטלקי מדהים
עוף חמאת לימון איטלקי מדהים יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 46 גרם חלבון 73 גרם של שומן, וסך הכל 1040 קלוריות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חצאי חזה עוף-הלם ל 1 / נס, פטריות, בייקון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: מרק עגבניות איטלקי מדהים, חטיפי לימון למיקרוגל מדהימים, ו לימון עוף איטלקי עם אטריות.
הוראות
1
כדי להפוך את הרוטב, יוצקים את היין ומיץ לימון לסיר על אש בינונית. מבשלים ברתיחה נמוכה עד שהנוזל מצטמצם ב-1/
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עצם הודו וצוואר הודו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה2
מערבבים בקרם, ומבשלים עד שהוא מתעבה. בהדרגה להוסיף את החמאה 1 כף בכל פעם לרוטב, ערבוב עד משולב לחלוטין. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד![כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's]()
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
סוכריות מצופות שוקולד
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sעצם הודו וצוואר הודו4
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר7
כדי להפוך את העוף, שמן חום ו 2 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני. בקערה, מערבבים יחד קמח, מלח ופלפל. עוף מעייל קל עם תערובת קמח. ללא צפיפות, בזהירות במקום עוף בשמן חם. (במידת הצורך, לבשל בקבוצות.) מטגנים עד מבושל דרך חום זהוב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![שיבולת שועל (מהירה או רגילה)]()
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותסוכריות מצופות שוקולד
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך8
הסר את העוף למגבות נייר. מערבבים את הבייקון, פטריות, ארטישוק, צלפים לתוך השמן; לבשל עד הפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך![1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה]()
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון]()
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים9
חותכים את חזה העוף לרצועות בגודל ביס, ומחזירים אותם למחבת. מערבבים חצי מרוטב חמאת לימון לתוך תערובת העוף.
מרכיבים שתצטרך![1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס]()
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד![פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט]()
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותסוכריות מצופות שוקולד
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף10
כדי לשרת, מניחים פסטה בקערה גדולה. מערבבים את תערובת העוף לתוך הפסטה. תטעם, ותתאים תבלינים. מערבבים ברוטב חמאת לימון נוסף לפי הצורך. לזרוק היטב, ומקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד![פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט]()
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזירסוכריות מצופות שוקולדפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךציוד
מרכיבים
170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![לבבות ארטישוק, סחוטים וחצויים]()
לבבות ארטישוק, סחוטים וחצויים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת]()
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמאה, צונן]()
חמאה, צונן12 כפיות אבקת שום![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד2חתיכות טופי הית' בר![צלפים, סחוטים]()
צלפים, סחוטים4![חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-דפקו עד עובי 1/4 אינץ]()
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-דפקו עד עובי 1/4 אינץ227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פסטה יבשה (עניבת פרפר)]()
פסטה יבשה (עניבת פרפר)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה6שרימפס וורידים![פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פטריות, פרוסות]()
פטריות, פרוסות12 כפיות אבקת שום![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)6שרימפס וורידים![מלח ופלפל לפי הטעם]()
מלח ופלפל לפי הטעם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )
לבבות ארטישוק, סחוטים וחצויים113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמאה, צונן12 כפיות אבקת שוםסוכריות מצופות שוקולד2חתיכות טופי הית' בר
צלפים, סחוטים4
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-דפקו עד עובי 1/4 אינץ227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פסטה יבשה (עניבת פרפר)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה6שרימפס וורידים
פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ לימון טרי170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פטריות, פרוסות12 כפיות אבקת שום
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)6שרימפס וורידים
מלח ופלפל לפי הטעם591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שדי פסיון אם )יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
