עוף עם כופתאות חלקלקות
עוף עם כופתאות חלקות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ללא חלב זה מגיש 8 ומחירו 1.23$ למנה . חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -31 גרם חלבון , 21 גרם שומן , ובסך הכל 485 קלוריות . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מלח, גזר, בצל ופטרוזיליה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 68% , וזה טוב. מתכונים דומים: Crockpot עוף וכוסונים , עוף בבישול איטי וכופתאות , ועוף תוצרת בית קלה וכוסאות מאפס .
הוראות
מניחים עוף, סלרי ובצל בתנור הולנדי. מכסים במים; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים עד שהעוף רך.
מוציאים את העוף ושומרים חם. הסר שומן ממיצי המחבת; הוסף מים עד למידה של 3 qts. השאירו בצד 1-1/2 כוסות לכופתאות; לְהִתְקַרֵר. להחזיר את המרק שנותר לתנור ההולנדי; להוסיף גזר וחמין.
לכופתאות מערבבים קמח, מלח אם רוצים ואבקת אפייה.
מוסיפים מספיק מרק שמור ליצירת בצק נוקשה. מחלקים את הבצק לשלישים; מכסים ומניחים לנוח 10-15 דקות.
בינתיים מביאים את המרק לרתיחה.
מרדדים כל חלק של בצק ל-1/8 אינץ'. עוֹבִי; לחתוך ל-2-in. ריבועים. זרוק אחד בכל פעם לתוך מרק רותח. מכסים ומבשלים 5-7 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
מפזרים פטרוזיליה אם רוצים.