קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות6
מגזין

עוף עם סרט כחול ואטריות

עוף עם סרט כחול ואטריות
Blue-Ribbon Chicken & Noodles הוא חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 461 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו עוף, מלח, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב צבע מאכל צהוב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אורנג'אנג'ל מזון עוגה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סופגניות עם סרט כחול, פאי תפוחים עם סרט כחול, ו פאי תפוחים סרט כחול.

הוראות

1
מערבבים היטב קמח ומלח בקערת ערבוב גדולה; יוצרים באר במרכז ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
בקערה בינונית, לטאטא יחד ביצים וצבע מאכל.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים חומץ ומקציפים שוב; יוצקים היטב בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
עבודה בצק עם הידיים עד שכל החומרים מעורבבים לחלוטין. על משטח מקומח קל, לעבוד בצק עד חלקה, הוספת קמח יותר אם הבצק הוא דביק.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
5
תן לבצק לנוח 20 דקות; לחלק לחצי.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
6
מרדדים חלק אחד של בצק למעגל; להמשיך להתגלגל עד דק (אטריות יהיה שמנמן כאשר מבושל).
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
חותכים את הבצק לרצועות ארוכות, ואז לחתוך לרוחב הרצוי. לזרוק עם קמח כדי להפריד אטריות. מניחים אטריות בצד וחוזרים עם החלק השני של הבצק. מכסים אטריות באופן רופף עם מגבות נייר ולתת יבש למשך שעה עד 2 שעות, או לילה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
מניחים עוף בסיר 4 ליטר ומכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום ומבשלים עד במכרז, כשעה. הזמנת מרק, להסיר עוף ולתת מגניב; להסיר בשר מעצם ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
9
למדוד מרק שמור; להוסיף מרק משומר אם יש צורך שווה 2 ליטרים. להביא מרק לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
10
זרוק אטריות לתוך מרק קומץ בכל פעם, תוך ערבוב כל הזמן. להפחית את החום לרתיחה; לכסות ולבשל במשך 20 דקות, ערבוב מדי פעם כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
11
לחשוף ולהוסיף עוף שמור. מבשלים, חשופים, 20 דקות נוספות, או עד אטריות מכרז, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת