קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות45
מגזין

עוף צלוי עם אספרגוס ורוטב טחינה

עוף צלוי עם אספרגוס ורוטב טחינה
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף צלוי עם אספרגוס ורוטב טחינה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת מכילה 393 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך מלח, פלפל, חצאי חזה עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו זעתר עוף צלוי ברוטב טחינה ירוקה, זעתר עוף צלוי ברוטב טחינה ירוקה, ו אספרגוס בגריל עם רוטב לימון טחינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשים מדפים לתנור בשליש האמצעי והתחתון של התנור וחימום מראש לתנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
לזרוק אספרגוס עם 1 כף שמן, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל במחבת אפייה רדודה 15-by 10 אינץ'. צלי על מתלה תחתון, מחבת רועדת פעם או פעמיים, עד רק מכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
3
בינתיים, לטפוח עוף יבש ומפזרים בכל רחבי עם 1/2 כפית מלח ונותר 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
4
חום שנותר 2 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' ovenproof (לא nonstick) על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, אז עוף חום, מתהפך פעם אחת, עד הזהב, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
להעביר מחבת לאמצע התנור וצלי עד מבושל רק דרך, על 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
בעוד צלי עוף, טחינה purée, מים, מיץ לימון, סוכר, שום, ונשאר 1/2 כפית מלח בבלנדר עד חלקה, על 1 דקה. (
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טחינהטחינה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מוסיפים עוד מים אם הרוטב סמיך מדי.)
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
מגישים עוף ואספרגוס טפטף עם קצת רוטב ועם רוטב שנותר בצד.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו