מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות41
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כוסות פטריות לארוחת בוקר
סלט סרטנים חגיגי
סלט שעועית לבנה וטונה
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
פודינג וניל-עוגיות
שעועית לבנה קריבית
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
חבילות שעועית ופלפל חגיגית
קרם ברולה
מתכונים קשורים
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
מגזין

עוף צלוי עם טרגון ועדשים

עוף צלוי עם טרגון ועדשים
עוף צלוי עם טרגון ועדשים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 906 קלוריות, 66 גרם חלבון ו 49 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יין, שמן זית, מלח ים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: עוף במחבת סדין עם קפונטה חציל קלוי, עוף עם עגבניות צלויות עשבי תיבול ורוטב מחבת, ו עוף רוזמרין קלוי עם עדשים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
לעטוף בטטות בנייר כסף, ואופים ב 350 במשך 45 עד 50 דקות או עד רך כאשר סחוט.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
הסר מהתנור, ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
4
יש לשטוף את העוף, לטפוח יבש; להסיר כל עור עודף או שומן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מפזרים בכל רחבי עם מלח ים ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
6
חום 1 כף שמן במחבת גדולה עמיד מעל חום בינוני, ולהוסיף עוף, השד בצד למטה. מבשלים עד שהעור פריך וחום, כ -10 דקות. הפוך עוף, להוסיף שום שאלוט, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
7
מוסיפים חומץ, יין ומרק; מערבבים, מגרדים את כל חתיכות השחמה מתחתית המחבת. מערבבים עדשים, ומוסיפים יותר מלח ים ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
עדשיםעדשים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
8
מעבירים מחבת לתנור, ואופים ב-350 למשך 40 עד 45 דקות או עד שהעדשים רכות ומיצים מירכיים עוף לרוץ ברור או רושמי מדחום בשר 17
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה
עדשיםעדשים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
למסיבותלמסיבות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
9
מקלפים בטטות שמורות, ומחית עם מחית תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
10
מפזרים מלח ים ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
11
חותכים עוף ל8 חתיכות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
מניחים כפית של בטטה על כל צלחת, העליון עם עדשים, שאלוט, וחתיכת עוף. כפית בישול נוזלי סביב עוף וירקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
(ללא תוספת חמאה או חלב)(ללא תוספת חמאה או חלב)
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עדשיםעדשים
13
מפזרים טרגון.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
14
מגישים חמים.
15
* For ease, ask a butcher to do this for you.
16
** אתה יכול להחליף עדשים חומות רגילות, אבל מגוון ירוק צרפתי יש יותר עומק של טעם.
מרכיבים שתצטרך
עדשים חומותעדשים חומות
כוסות פטריות לארוחת בוקר
סלט סרטנים חגיגי
עוגות בונדט שוקולד זוגי
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
פודינג וניל-עוגיות