קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות2
ציון בריאות17
מגזין

עוף קרמל

עוף קרמל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף קרמל. מנה אחת מכילה 2493 קלוריות, 126 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חומץ אורז unseasoned, עור על, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר חום בהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו פסיפלורה קרמל מטבעות זהב, שוקולד מצופה קרמל שעועית קסם שקדים, וקינמון קרמל מקדמיה שוקולד ברים, עוף קרמל, ו עוף קרמל (מתכונים דומים).

הוראות

1
שמן חום בסיר כבד רחב גדול מעל חום בינוני גבוה. עוף העונה עם מלח, עובד ב 2 קבוצות, לבשל עד חום זהוב פריך, 6-8 דקות לכל צד; להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים שום לסיר ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הזהב, על 2 דקות; להעביר צלחת עם עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
יוצקים שומן מן הסיר.להחזיר סיר לחום בינוני - גבוה ולהוסיף כוס ½ מים, מגרד את חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים סוכר חום; מערבבים כדי להמיס, ואז לבשל, ערבוב, עד התערובת מתעבה והופך צבע ענבר עמוק, על 4 דקות. בזהירות להוסיף חומץ (זה עלול בועה למעלה; סוכר יהיה להתגבש); מערבבים כדי לפזר סוכר.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
5
מוסיפים ג ' ינג ' ר, מרק ורוטב סויה; מבשלים עד מופחת מעט, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מוסיפים עוף, עור בצד למעלה, ושום. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים בעדינות עד העוף מבושל דרך, 20-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
7
להעביר עוף לצלחת רדיד לכסות רופף כדי להתחמם.מביאים את נוזל הבישול לרתיחה ומבשלים עד עבה מספיק כדי לצפות כפית, על 10 עד 12 דקות. להחזיר עוף לסיר; להפוך את המעיל. למעלה עם בצל ירוק ומגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
גב שומן חזירגב שומן חזיר