עוף שומשום ואטריות במרק פטריות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 373 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם שמן שומשום, ג'ינג'ר, סראנו צ' ילה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. מתכונים דומים: אטריות סובה במרק פטריות-ג'ינג'ר, אטריות סובה עם ירקות ומרק פטריות מיסו, ו דבש-טריאקי אצבעות עוף עם זרעי שומשום עם אטריות צלופן שומשום אפונה הצמד.
הוראות
1
הסר גבעולי פטריות. פקקי פרוסה דקים; להניח כובעים בצד. להביא גבעולים, מרק, הבא 6 מרכיבים לרתיחה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
הסר מחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
להביא 1 ליטר מים לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
4
מוסיפים אטריות; מבשלים 3 דקות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
5
ניקוז.
6
מפזרים עוף עם פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מניחים זרעים בצלחת. הקש זרעים לשני צדי העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
מחממים מחבת לא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הוסף שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
10
הוסף עוף; לבשל 3 דקות בכל צד או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
11
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
להוסיף בוק צ ' וי, לחתוך צדדים למטה; לבשל 3 דקות או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.
13
הוסף פרוסות פטריות שמורות ופלפל פעמון. מסננים תערובת מרק דרך מסננת למחבת; לכסות ולבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
הסר ירקות עם כף מחורצת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
15
פרוסת עוף דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
16
מניחים 1/2 אטריות כוס, על 1/4 כוס ירקות, ו 4 אונקיות עוף לתוך 4 קערות רדודות. כפית 1/4 תערובת מרק כוס על כל אחד.