מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות66
בריאות
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
בונבוני גבינת שמנת
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
מתכונים קשורים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
לינגוויני פירות ים
עוף קריאולי
מגזין

עוף שמיר לימון עם פטריות בר מעל פטוצ'יני

עוף שמיר לימון עם פטריות בר מעל פטוצ'יני
עוף שמיר לימון עם פטריות בר מעל פטוצ'יני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 925 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך פלוס 1 שמיר כף, חזה עוף, ציר עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. נסו לימון שמיר סלמון בר, סלמון אלסקה אפוי עשיר עם לימון ושמיר, ו תפוחי אדמה בגריל ופטריות עם לימון ושמיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר מלאי גדול מעל חום גבוה, להרתיח מים עבור פסטה. כאשר רותחים, מלח את המים בכבדות ולהוסיף את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בינתיים, בקערה בגודל בינוני, מערבבים מלח כשר, פלפל שחור, פתיתי פלפל אדום, פפריקה ושמיר 1 כפית עם קמח 1/2 כוס. בקערה בינונית נוספת, מוסיפים מים. עוף רטוב עם מים ולאחר מכן לדלות בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
במחבת גדולה לטחון מעל חום בינוני גבוה, להמיס 4 כפות של חמאה ושדי עוף לטחון, על 4 דקות בכל צד. לאחר שהם מבושלים, להסיר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
להוסיף למחבת אותו שאלוט ושמיר הנותרים. מערבבים בקמח שנותר ומערבבים עד דביק.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הוסף ורמוט יבש. לאחר אלכוהול נשרף, לערבב פטריות.
מרכיבים שתצטרך
ורמוט יבשורמוט יבש
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
אלכוהולאלכוהול
6
מוסיפים ציר עוף ומיץ לימון ומבשלים 3 עד 4 דקות נוספות. לכבות את החום ומערבבים את הנותרים 2 כפות חמאה וקמצוץ של פטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
הסר פסטה מהמים לאחר הבישול במשך כ 10 עד 12 דקות. לזרוק שמן כדי לצפות את הפסטה ולהוסיף גרידת לימון. לשים פסטה על מגש הגשה, ואז להניח עוף על גבי ויוצקים את הרוטב מעל.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8
מקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1אוראו ממולאים כפוליםפלוס 1 כף קצוץ שמיר טריפלוס 1 כף קצוץ שמיר טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרורמוט יבשורמוט יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1צביטהקמצוץ עלי פטרוזיליה טריים קצוצים, בתוספת 3 כפות, לקישוטקמצוץ עלי פטרוזיליה טריים קצוצים, בתוספת 3 כפות, לקישוט1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מיץ לימון סחוט טרי, על 2 לימונים, בתוספת 1 כף לימון גרידתמיץ לימון סחוט טרי, על 2 לימונים, בתוספת 1 כף לימון גרידת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות פרוסות (shiitake, oyster, cremini או שילוב)פטריות פרוסות (shiitake, oyster, cremini או שילוב)1חתיכות טופי הית' ברנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פלפל פטוצ'יניפלפל פטוצ'יני0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש12 כפיות אבקת שוםשאלוט חתוכים לקוביותשאלוט חתוכים לקוביות680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף נטול עצמות, הלםחזה עוף נטול עצמות, הלם591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי