פוטנסקה השנייה
Puttanescan II נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 179 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו זיתים, זיתים, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. . הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: Puttanescan I, Puttanescan II, ו פוטנסקה קלמארי.
הוראות
מחממים שמן וחמאה בסיר גדול מעל חום בינוני.
מטגנים בצל ושום עד הבצל הוא רך שקוף. מערבבים עגבניות מרוסקות, עגבניות חתוכות לקוביות ועגבניות מיובשות. מבשלים 5 דקות על אש בינונית.
מוסיפים פלפלים, זיתים שחורים, זיתים ירוקים וצלפים. מבשלים 15 עד 20 דקות על אש נמוכה, או עד רוטב התעבה.