קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

פופי סלמון

פופי סלמון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Potpies סלמון. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 956 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 66 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מיץ צדפות, פילה סלמון, גרידת לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סיר עוף, Potpies צ'ילי, ו סיר פירות ים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-37
2
קו גיליון אפייה עם קלף. על משטח מקומח, לרדד את בצק עלים למלבן 13-by-16 אינץ'. באמצעות צלחת 5 אינץ', לחתוך 6 סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
3
העברת גיליון אפייה ומברשת עם 2 כפות של הקרם.
מרכיבים שתצטרך
4
אופים במשך 15 דקות.
5
בסיר גדול, להרתיח את מיץ צדפות ומים.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים עד למכרז; מעבירים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הסלמון ומבשלים בעדינות במשך 4 דקות; מעבירים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את 1 1/2 כוסות השמנת הנותרים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד מופחת 3 כוסות, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מערבבים את הקמח והחמאה; בהדרגה לטאטא לתוך הרוטב רותח עד חלקה. לבשל, לערבב, במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
במחבת גדולה, לבשל את הבייקון על אש נמוכה עד פריך; להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
11
יוצקים את כל אבל 3 כפות של השומן.
12
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
13
מוסיפים את שורש הסלרי, מכסים ומבשלים, מערבבים מדי פעם, במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
14
מערבבים את שורש הסלרי, תפוחי אדמה, בייקון, שמיר, פטרוזיליה, מיץ לימון וגלידה לרוטב; מתבלים במלח ופלפל. מקפלים את הסלמון וחום דרך. כפית את התבשיל לתוך 1 1/4-קערות כוס, העליון עם פחזניות מאפה לשרת.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בייקון פרוס עבה, לחתוך לקוביות 1/4 אינץבייקון פרוס עבה, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה, מרוכךחמאה, מרוכך454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שורש סלרי, קלופים לחתוך לקוביות 1/4 אינץשורש סלרי, קלופים לחתוך לקוביות 1/4 אינץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמיר קצוץשמיר קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1אוראו ממולאים כפוליםגרידת לימון מגוררת דקגרידת לימון מגוררת דק1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה קטנים חדשים, מקורצפיםתפוחי אדמה קטנים חדשים, מקורצפים397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מאפה פאף כל-חמאה צונןמאפה פאף כל-חמאה צונן680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה סלמון ללא עור, לחתוך לקוביות 1 אינץפילה סלמון ללא עור, לחתוך לקוביות 1 אינץ6שרימפס וורידיםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Antica (Mountain Select). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.