קושירגיל
מוכן ב27 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

פילה בקר צלוי

פילה בקר צלוי
בשר בקר צלוי טנדרלוין הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 26 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 393 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מלח, פלפל, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 27 דקות. נסו בשר טנדרלוין צלי, פילה בקר צלוי, ו בשר בקר צלוי עם קרום קיסר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מערבבים טימין, שום, מלח ופלפל; טנדרלוין בקר מעיל עם תערובת.
מרכיבים שתצטרך
בשר טנדרלויןבשר טנדרלוין
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מחממים מחבת גדולה אטומה מצופה ספריי בישול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הוסף בשר; לבשל 2 דקות בצד 1 עד השחמה. הפוך בשר מעל.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
העברת מחבת לתנור; אופים ב 350 במשך 20-25 דקות או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 12
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להעביר בשר בקר ללוח גילוף; אוהל עם לסכל, ולתת לעמוד 10 דקות (טמפרטורה פנימית יעלה 130 עבור בינוני נדיר).
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
7
חותכים חציית בשר ל 8 פרוסות; להעביר צלחות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות