פירה כרובית וקוויאר על צ'יפס קלוברליף
פירה כרובית וקוויאר על צ'יפס קלוברליף עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 28 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. והוא יספק כ 60 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם עירית, שמנת, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו צ'יפס עם קרם פרש וקוויאר, קוסקוס עם מחית בטטה וצ'יפס כרוב, ו Plantains עם קוויאר מחית שעועית שחורה (מתכונים דומים).
הוראות
לקלף תפוחי אדמה ולהעביר לקערה של מים קרים.
חותכים 2 תפוחי אדמה לאורכו לתוך 1/8-כדי 1/16-אינץ ' - פרוסות עבות עם פורס, ולאחר מכן מחסנית פרוסות בערימות של
חותכים כמה שיותר cloverleafs מכל מחסנית, הקשה חותך דרך ערימות, ולזרוק עם חצי חמאה מומסת בקערה. מסדרים צ 'יפס בשכבה 1 במחבת אפייה רדודה גדולה (1 אינץ' עמוק) ומתבשלים קלות מאוד עם מלח.
אופים באמצע התנור עד הקצוות הם זהב חיוור, 10 עד 15 דקות, ולאחר מכן להפוך את הצ 'יפס עם מרית מתכת ואופים עד הזהב בכל רחבי, 5 עד 10 דקות יותר, בדיקה בתדירות גבוהה לאחר 5 דקות והעברת צ' יפס אפוי מתלה להתקרר.
בעוד המנה הראשונה אפייה, לחתוך צורות לחתוך מ הנותרים 2 תפוחי אדמה. לזרוק עם החמאה שנותרה ולאפות במחבת אפייה רדודה אחרת.
מבשלים כרובית בסיר 3 ליטר של עד מאוד רך, 5 עד 7 דקות, ולנקז במסננת. כרובית פירה במעבד מזון עד חלקה, ולאחר מכן להעביר קערה לטאטא שמנת חמוצה ומלח. רק לפני ההגשה, מערבבים עירית (אם שימוש).
למעלה תפוחי אדמה צ ' יפס עם 1 כפית פירה כרובית 1/2 כפית קוויאר, ואז לקשט עם עירית.
* שבבי יכול להתבצע 2 ימים קדימה ונשמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר. Recrisp בתנור 177° 5 דקות.* פירה כרובית (ללא עירית) יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר ומערבבים עירית לפני ההגשה.