קושיבינוני
מוכן ב22 דק.
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

פירות יער בקן

פירות יער בקן
צריך תוספת טבעונית? פירות יער בקן יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 105 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא סוכר, תותים, בצק פילו, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 22 דקות. מתכונים דומים: פירות יער חיטה לימון עם כרוב ניצנים קלויים (+כל מה שאי פעם רצית לדעת על גרגרי חיטה!), ביצה בקן, ו ביצים בקן.

הוראות

1
בקערה גדולה, לשלב את התותים, אוכמניות ופטל.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מפזרים סוכר; בעדינות לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3
בואו לעמוד במשך 20 דקות.
4
יוצקים חומץ על פירות יער; מפזרים פלפל. בעדינות לזרוק למעיל. מכסים ומקררים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
5
עבור קיני פילו, כוסות מאפין nonstick מעיל ענק עם תרסיס בישול; להפריש. הורידי סדינים בצורת בצק פילו; הסירי סדין אחד. (לבן להרכבה, לשמור על הבצק שנותר מכוסה בניילון נצמד ובד לח.)
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
6
עבור כל קן, חותכים גיליון אחד לחצי לאורכו וחותכים בשלישים לרוחב. מחסנית שלושה חלקים ומניחים בכוס מוכנה; ספריי עם ספריי בישול. מחסנית נותרו שלושה חלקים ומניחה בכוס, לסירוגין נקודות. ספריי עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי רב-גרעיני מבושל חםספגטי רב-גרעיני מבושל חם
7
מערבבים את הסוכר והקינמון; מפזרים על 1/4 כפית קינמון-סוכר על בצק. חזור עם גיליונות הנותרים של בצק.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
8
אופים ב 375° במשך 7-8 דקות או עד חום זהוב. מגניב במשך 5 דקות לפני הסרת בזהירות מתלה תיל כדי להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
9
באמצעות כף מחורצת, למלא כל קן עם תערובת 3/4 כוס ברי.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
10
טפטוף עם כמות קטנה של מיץ.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
11
מגישים באופן מיידי.