פלאנס עם מרסלה ורוטב קרמל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פלאן עם Marsalan ורוטב קרמל. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 538 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם רכשת רוטב קרמל, marsala, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: Flans קוקוס עם קפה קרמל, וניל-בננה-פלאן קרמל, ו רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות.
הוראות
מחממים תנור ל 177°. לארגן שישה כוסות פודינג 3/4 כוס או ramekins במחבת אפייה 13x9x2 אינץ'.
שלב שמנת, סוכר, 2 כפות Marsala, קליפת לימון בסיר בינוני כבד. מערבבים על חום בינוני רק עד הסוכר מתמוסס (שמנת תהיה רק פושרת).
להקציף ביצים וחלמונים בקערה בינונית עד מעורבב היטב.
להקציף בתערובת שמנת, ואז וניל.
יוצקים פודינג לתוך כוסות, חלוקת שווה.
יוצקים מספיק מים חמים לתוך תבנית אפייה לבוא באמצע הדרך למעלה הצדדים של כוסות פודינג.
אופים flans עד להגדיר בשקט במרכז, כ -35 דקות.
הסר פלאן מאמבט מים ומקרר חשוף עד קר מאוד מוצק, לפחות 3 שעות עד 1 יום.
שימוש בסכין, לחתוך סביב flans בכוסות כדי לשחרר. הפוך על צלחות, רועד לעקור במידת צורך. מערבבים רוטב קרמל בסיר קטן מעל חום בינוני עד חם, על 2 דקות.
להקציף הנותרים 3 כפות Marsala.
מגישים פלאן עם רוטב קרמל.