קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות61
מגזין

פלפלים ממולאים עדשים

פלפלים ממולאים עדשים
גשו לסופר וקנו צ'ילי, עגבניות מיובשות, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב עלי המפרץ אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות תפוחים מקסימות כקינוח. נסו פלפלים ממולאים עדשים, פלפלים ממולאים עדשים בריאים, ו עדשים ופלפלים ממולאים קוסקוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת כבדה ומוסיפים את הבצל ואת הצ ' ילי ומבשלים 3-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את העגבניות, עדשים, עלי דפנה, גרגירי פלפל ומניות.מביאים לרתיחה, לכסות ומבשלים במשך 20-30 דקות. בינתיים, מטגנים את זרעי הדלעת עד שהם מתפוצצים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עדשיםעדשים
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
3
מוסיפים את זרעי הדלעת והתרד, מערבבים היטב ומתבלים לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
זרעי דלעתזרעי דלעת
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
4
מחממים את התנור ל 190C/375F / סימן גז 5.ממלאים את הפלפלים בתערובת וטפטוף בשמן זית
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
אופים במשך 25-30 דקות או עד הפלפלים מבושלים ואז מגישים חם, חם או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)