מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות78
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאותטבעוניצמחוני
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
אורז אסייתי
מגזין

פלפל שחור תאילנדי וטופו שום

פלפל שחור תאילנדי וטופו שום
המתכון פלפל שחור תאילנדי וטופו שום מוכן בערך 1 שעה ו 5 דקות וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 4. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 168 קלוריות. גשו לסופר וקנו מרק נוסף, בצל, טופו חריף במיוחד, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: טופו תאילנדי עם קישואים, פלפל אדום, וסיד, טופו תאילנדי עם קישואים, פלפל אדום, וסיד, ו טופו תאילנדי עם קישואים, פלפל אדום וסיד.

הוראות

1
חותכים את טופו לפרוסות 1/2 אינץ'. לחץ בעדינות על כל פרוסה בין מגבות נייר כדי להסיר חלק מהלחות. ואז לחתוך כל פרוסה לתוך מלבנים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
2
מניחים לתוך שקית ziplock.
3
שלב תיבול טופו בקערה קטנה ויוצקים מעל טופו. חותם תיק בעדינות להפוך אותו עד טופו מכוסה לחלוטין תיבול. (אתה יכול לעשות את זה מראש ולאפשר טופו להשרות לטעם חזק יותר, אבל זה לא חובה.) מחממים תנור ל 204°. קו גיליון אפייה או צלחת עם נייר קלף. (מזרן סיליקון יעבוד גם, אבל קלף על גיליון אפייה מתכת מעוטר מניב את הטופו crispiest ללא דבק.)
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מניחים את הטופו על הקלף בשכבה אחת יחד עם המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
5
אופים במשך 15 דקות. הסתובב בעדינות ואפה במשך 15 דקות נוספות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הסר מהתנור. בעוד טופו הוא בישול, קוצצים את כל הירקות ולשלב את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה. כ 10 דקות לפני טופו נעשה, מחממים מחבת גדולה, עמוק לא מקל או ווק מעל חום בינוני גבוה. לרסס או לשפשף אותו עם שמן אם אתה רוצה, אבל זה אופציונלי. יש בערך חצי כוס מים או מרק עומד ליד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
מוסיפים את הבצל ומבשלים במשך כמה דקות עד שהוא מתחיל להיות שקוף.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
8
מוסיפים כף מים או מרק אם זה מתחיל להידבק.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
9
מוסיפים את הפלפל ומערבבים לדקה נוספת. לאחר מכן מוסיפים את השום והפטריות ומבשלים עוד שתי דקות, מוסיפים נוזלים על ידי כף במידת הצורך. מערבבים את הכרוב, מוסיפים כ 2 כפות של נוזל, ומכסים במהירות. לאחר דקה, מערבבים ומוסיפים נוזלים במידת הצורך. לבשל מכוסה עוד דקה ולאחר מכן להוסיף את האספרגוס וקצת יותר נוזלי. מכסים ומבשלים עד אספרגוס הוא רך-פריך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
כרובכרוב
10
מוסיפים את הרוטב ומבשלים עד שהוא מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
11
מגישים את הירקות עם טופו על גבי, או מערבבים את הטופו לירקות ומגישים מעל אורז או פסטה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות Quintan Essentia Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -35 דולר לבקבוק.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
צבע צהוב עמוק מצביע על בשלות מלאה ומורכבות. ניחוחות של אגס אפוי, תפוח בשל, רמזים של הדרים טריים אגוזים קלויים נמצאים על האף מורכב שכבתי. החיך הוא מרקם עשיר חושף אננס, פירות טרופיים ותפוח טעים זהוב. הגימור משלים זמן רב חומציות מוצקה שנותנת את אורך היין ומיקוד.הצמד את היין הזה לצד דגים בגריל ופירות ים באופן כללי.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם