קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

פסטי קורניש עשבים

פסטי קורניש עשבים
Pasties Cornish Herbed דורשים בערך שעה ו-40 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-4 מנות. , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -26 גרם חלבון , 58 גרם שומן ובסך הכל 721 קלוריות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש צ'אק בקר, מי קרח, שמן קנולן ומלח. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זהו מתכון זול למדי לחובבי האוכל האירופי. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 55% . מתכונים דומים: קורניש פאסטס , קורניש פאסטיז ופסטי קורניש .

הוראות

1
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, המלח, הבזיליקום והתימין; לחתוך קיצור וחמאה עד לקבלת פירורים.
מרכיבים שתצטרך
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים מים, 1 כף בכל פעם, מערבבים קלות עם מזלג עד לקבלת כדור. מכסים ומצננים לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
בינתיים, במחבת, משחימים בשר בקר ב-1 כף שמן עד שהוא כבר לא ורוד; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוציאים בעזרת כף מחוררת; לְהַפְרִישׁ.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
הוסף את שארית השמן למחבת; מערבבים פנימה בהדרגה קמח עד לקבלת מרקם חלק. מבשלים ומערבבים על אש בינונית כ-2-3 דקות או עד להשחמה קלה. מוסיפים מים בהדרגה; להקציף עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
מחזירים את בשר הבקר למחבת. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר והבצל. מכסים ומבשלים 25 דקות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
מסירים מהאש; מגניב.
9
מחלקים את המאפה לארבעה חלקים שווים. על משטח מקומח קלות, מרדדים חלק אחד ל-9 אינץ'. מעגל. תלים 3/4 כוס מילוי על חצי עיגול. להרטיב את הקצוות במים; מקפלים את הבצק על המילוי ומהדקים קצוות עם מזלג כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
10
מניחים על תבנית לא משומנת. חוזרים על הפעולה עם שאר המאפה והמלית.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
חותכים שלושה חריצים בחלק העליון של כל אחד מהם; מברישים בביצה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
12
אופים ב-400 מעלות למשך 25-30 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות