קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

פפרדלה עם תרד ופטה

פפרדלה עם תרד ופטה
פפרדלה עם תרד ופטה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 494 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו פטה, פטרוזיליה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פפרדלה עם תרד ופטה, המבורגר עוף פטה ותרד (הידוע גם כ-Spanakopita בורגר) עם חלומי בגריל, פלפלים אדומים קלויים ורוטב פטה ותרד, ו תרד וריקוטה פפרדלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את הפפרדלה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
PappardellePappardelle
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים את הפסטה במסננת הנמצאת בכיור, תוך שמירה על 1/4 כוס מי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
בינתיים, במחבת גדולה, עמוקה, לבשל את התרד על חום גבוה, ערבוב עד נבול, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
4
מסננים את התרד במסננת להגדיר מעל קערה ולחץ בעדינות; שומרים את הנוזל. קוצצים גס את התרד.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
מחק את המחבת והוסף את שמן הזית והשום. מבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד השום הוא השחמה קלות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
מוסיפים את הפלפל האדום הכתוש ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
7
מוסיפים את התרד וקמצוץ נדיב של מלח ומבשלים, ערבוב עד חם, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
(או או רגיל)(או או רגיל)
8
מוסיף את הפסטה למחבת יחד עם נוזל תרד שמור ופסטה בישול מים ועונה עם מלח. מבשלים עד הנוזל כמעט התאדה והתרד הוא משיי, כ 3 דקות. מערבבים את הפטה והפטרוזיליה ומגישים בקערות עמוקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
9
הערות: מנה אחת-קלוריות 433 קק "ל, שומן סה" כ 6 גרם, שומן רווי 3 גרם, חלבון 18 גרם, פחמימות 65 גרם