פרמזן חצילים וקישואים בסיר האיטי

מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 6 שעות ו 45 דקות. אם יש לכם שמן קנולן, גבינת פרמזן, רוטב ספגטי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי לנצל את הקישואים תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם ריבועי קינוח קישואים כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 60%. ציון זה מוצק. נסו לזניה לבישול איטי בקיץ עם קישואים וחצילים, קישואים פרמזן וחצילים, ו חציל וקישואים פרמזן עבור מתכונים דומים.

הוראות

מקציפים ביצים עם מים בקערה רדודה.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים פירורי לחם בקערה רדודה נפרדת.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

טובלים פרוסת חציל בביצים טרופות משני הצדדים ולוחצים בעדינות לפירורים לציפוי. מניחים בצד על צלחת. חזור על הפעולה עם פרוסות החצילים והקישואים שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

כמו למשל M&M's

רצועת קליפת לימון

תנו לירקות מצופים לנוח כ -5 דקות לקביעת הציפוי.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

יוצקים שמן קנולה למחבת גדולה וממלאים את התבנית לעומק של לפחות 2 סנטימטרים בשמן.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה עד שהשמן כמעט מעשן, בערך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מטגנים 5 עד 7 פרוסות חצילים וקישואים למנה בשמן החם עד להזהבה, 3 עד 5 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

טורטיות קמח טריות, להגשה

מסננים על צלחת מרופדת במגבות נייר. חזור על טיגון הירקות המצופים שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

יוצקים כ 1/2 כוס רוטב ספגטי לתוך חרס של סיר איטי.

מרכיבים שתצטרך

רוטב פסטה

ציוד שתשתמש בו

חמאה ללא מלח, לשימון הכנס

הניחו פרוסות חצילים וקישואים מעל הרוטב; למעלה עם כ 1/4 כוס גבינת מוצרלה ו 1/4 כוס תערובת גבינת פרמזן-רומנו על ירקות. חזור על שכבות של רוטב, חצילים ופרוסות קישואים וגבינה. כשכל פרוסות החציל והקישואים מרובדים, מעליהם את כל הרוטב שנותר.

מרכיבים שתצטרך

כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה