קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

פשטידות מרק גמביה

פשטידות מרק גמביה
פשטידות סיר גמביה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 52 גרם חלבון 83 גרם של שומן, וסך הכל 1275 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך מים, שמן צמחי, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הקראולית הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו סיר אינסטנט ספגטי עם רוטב בשר, מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, ו תבשיל גמביה-לאה" (גמביה + ג'מבליה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא הראשון 4 מרכיבים לרתיחה בתנור הולנדי. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה או עד מכרז.
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
הסר עוף, הזמנת מרק 3/4 כוס; להשליך בצל ועלי דפנה. מגניב, עור, עצם, ועוף קוצצים גס, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
3
לטאטא יחד קמח כל מטרה ושמן צמחי בתנור ההולנדי; לבשל מעל חום בינוני, לטאטא כל הזמן, 15 עד 20 דקות או עד roux הוא בצבע קרמל. מערבבים פלפל קצוץ, בצל ושום; לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מוסיפים במיה פרוסה, עגבניות וצ ' ילי, טימין מיובש ומרק עוף 3/4 כוס. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
במיהבמיה
5
לקלף שרימפס, ו devein, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
6
מוסיפים שרימפס 2 כוסות עוף קצוץ גאמבו; לבשל 8 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מרק גמביהמרק גמביה
7
הסר מהחום, וקריר מעט.
8
מרדדים גיליון מאפה על משטח מקומח; לחתוך 4 (5 אינץ') ריבועים. להחזיר בצק למקפיא לפחות 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
9
לגזור צורות decoratives מן רצועות מאפה עודף.
10
מצקת גמביה ל 4 קערות מרק ovenproof, מילוי שלושה רבעים מלאים.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
מצקתמצקת
11
מניחים 1 כיכר מאפה על כל קערה, לחיצה חזקה על הצדדים לאטום את הקצוות.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
12
מניחים צורות דקורטיביות על גבי מאפה.
13
מברשת מאפה עם ביצה.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
14
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד מאפה הוא נפוח וזהב.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
15
מגישים פשטידות סיר עם רוטב חריף, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת עבור Cajun. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פאקו & לולה חגיגה אלברינו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
מהדורה מוגבלת גאווה קשת בקבוק! ביטוי ארומטי אינטנסיבי למדי עם עשבי תיבול ורמזים בלסמי יחד עם פירות לבנים, פירות הדר ופירות אבן. טרי עם מבנה טוב ואת אותן דמויות פירות שנמצאו על האף. גימור בלסמי מעט.