צדפות, צ'ארד ופיצת בייקון
צדפות, צ'ארד ופיצה בייקון דורש כ 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 322 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם צ'ארד שוויצרי, בצק פיצה, מלח כשר ופלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. וזה טוב. נסו צדפות, צ'ארד ופיצת בייקון, צדפות, צ'ארד ופיצת בייקון, ו פיצה צדפות ובייקון (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 260°. למלא קערה גדולה עםמים גועשים.
מניחים תבנית אפייה מעל; אבק עם קמח.
מניחים בצק על bakingsheet; מכסים באופן רופף עם פלסטיק לעטוף לשבת 10 דקות כדי לרכך. הפוך בצק; לכסות ולתת לשבת 10 דקות יותר.
בינתיים, צדפות ניקוז, שומר נוזלים.מבשלים בייקון ב 12 " מחבת ברזל יצוק חום overmedium, ערבוב מדי פעם, משחימים בהירים, 4-5 דקות.
Transferbacon לצלחת מרופדת מגבת נייר.
Addgarlic ו shallot לטפטף במחבתולצחוק, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, על 2 דקות. מערבבים ב chard ו 1/2 cupreserved צדפה נוזלי ומבשלים, ערבוב, untilchard הוא רק נבול, על 2 דקות. העונה כדי לטעום עם מלח ופלפל. מערבבים בחמאה, חומץ, וכמה צדפות שתרצה.
העברת תערובת לקערה בינונית.
למחוק מחבת וחום מעל בינוני highheat עד חם מאוד.
מרדדים doughon משטח מקומח קלות לסיבוב 12".
מפזרים מחבת עם קמח תירס והעברהדרך למחבת.
צחצח את הבצק בשמן.מבשלים, מחבת רועדת מדי פעם turningpan כדי למנוע כתמים חמים, עד תחתית ofdough הוא זהב ופריך, 6-8 דקות.
מורחים תערובת סלק על הבצק.
קרום Bakeuntil הוא זהב מבושל דרך, 6-8 דקות. לפזר בייקון וגבינה מעל; לבשל רק עד גבינה מותכת, 2-3 minuteslonger.
למנה: 349 קלוריות, 11 גרם שומן, 41 גרם פחמימות
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
![פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה]()
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.