קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות15
ציון בריאות43
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מתכוני חורף טעימים? ממרקים ותבשילים דשנים ועד קינוחים
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
צופה די פסה, צ'יופינו, או תבשיל דגים
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. אם יש לכם אנשובי, בזיליקום, צדפות וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. מתכונים דומים: נזיד דגים בסגנון נפוליטני (Zuppa di pesce alla napoletana), מרק דגים בפסה, ו תבשיל דגים Cioppino.
הוראות
1
בסיר מוסיפים 5 כוסות מים ופצצות שרימפס מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים 30 דקות.בינתיים בסיר גדול שמן חום להוסיף בצל שום, אנשובי, סלרי, שומר, גזר, תפוחי אדמה, & פטריות לטחון עד שקוף על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור]()
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים]()
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![שום גויה®]()
שום גויה®![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![דַק-]()
דַק-
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
שום גויה®
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת2
מוסיפים יין ועשבי תיבול להפחית בישול יין במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי]()
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)3
להוסיף כרוב, עגבניות יכול, רוטב ווסטרשייר, גרידת לימון, זעפרן, מלח ופלפל שחור.מסננים מלאי של פגזי שרימפס (פגזים להשליך) הוספת מספיק מים כדי להפוך 4 כוסות.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![כסף ללא נעליים]()
כסף ללא נעליים![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![זעפרן]()
זעפרן![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![כרוב]()
כרוב
שעועית ירוקה כבושה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כסף ללא נעליים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
זעפרן(מומלץ: רוטב A1)2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהאורז ארוך במיוחד של קנילה®
כרוב
למרקם חלק וניתן למריחה
ממתק תמנון בריט
מפאלדי טרי אם אפשר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
מרכיבים
4![אנשובי (אופציונלי)]()
אנשובי (אופציונלי)1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר1אוראו ממולאים כפולים![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2קילוגרם![עגבניות חתוכות לקוביות]()
עגבניות חתוכות לקוביות142פלפל האבנרו![גזר חתוך]()
גזר חתוך113פלפל האבנרו![סלרי, חתוך לקוביות]()
סלרי, חתוך לקוביות227פלפל האבנרו![בייבי צדפות, ומיץ]()
בייבי צדפות, ומיץ454פלפל האבנרו![פילה דג אמנון (דג בשר לבן) או פילה שפמנון 1 lb (דג בשר לבן) או פילה דג בקלה 1 lb (דג בשר לבן)]()
פילה דג אמנון (דג בשר לבן) או פילה שפמנון 1 lb (דג בשר לבן) או פילה דג בקלה 1 lb (דג בשר לבן)1אוראו ממולאים כפולים![יבש כתוש זרעי כוסברה]()
יבש כתוש זרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפולים![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)142פלפל האבנרו![שומר טרי חתוך (finocchio או אניס)]()
שומר טרי חתוך (finocchio או אניס)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מפאלדי טרי אם אפשר]()
מפאלדי טרי אם אפשר15קצת קישואים קצוצים![מפאלדי טרי אם אפשר]()
מפאלדי טרי אם אפשר4![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרוב, קצוץ גס]()
כרוב, קצוץ גס1![לימון, גרידה של]()
לימון, גרידה של1גבינת פרמזן מגוררת![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק227פלפל האבנרו![בצל, טחון]()
בצל, טחון1אוראו ממולאים כפולים![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![תפוח אדמה קצוץ]()
תפוח אדמה קצוץ15קצת קישואים קצוצים![פתיתי פלפל אדום, לפי הטעם]()
פתיתי פלפל אדום, לפי הטעם1צביטה![זעפרן]()
זעפרן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק454פלפל האבנרו![1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ]()
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ454פלפל האבנרו![פירות ים, לערבב( אשר מגיע קפוא ומורכב של תמנון תינוק, דיונון, שרימפס) (אופציונלי)]()
פירות ים, לערבב( אשר מגיע קפוא ומורכב של תמנון תינוק, דיונון, שרימפס) (אופציונלי)85פלפל האבנרו![פטריות שיטאקה טריות לקוביות]()
פטריות שיטאקה טריות לקוביות454פלפל האבנרו![שרימפ, פגז וצדפות מילואים deveined עבור מלאי]()
שרימפ, פגז וצדפות מילואים deveined עבור מלאי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מלאי שרימפס, מקליפות שרימפס או 4 כוסות מים]()
מלאי שרימפס, מקליפות שרימפס או 4 כוסות מים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )1גבינת פרמזן מגוררת![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
אנשובי (אופציונלי)1
שלם לציפוי חזיר1אוראו ממולאים כפולים
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2קילוגרם
עגבניות חתוכות לקוביות142פלפל האבנרו
גזר חתוך113פלפל האבנרו
סלרי, חתוך לקוביות227פלפל האבנרו
בייבי צדפות, ומיץ454פלפל האבנרו
פילה דג אמנון (דג בשר לבן) או פילה שפמנון 1 lb (דג בשר לבן) או פילה דג בקלה 1 lb (דג בשר לבן)1אוראו ממולאים כפולים
יבש כתוש זרעי כוסברה1אוראו ממולאים כפולים
מים חמים (100°F)142פלפל האבנרו
שומר טרי חתוך (finocchio או אניס)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מפאלדי טרי אם אפשר15קצת קישואים קצוציםמפאלדי טרי אם אפשר4
שיני שום, טחון9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב, קצוץ גס1
לימון, גרידה של1גבינת פרמזן מגוררת
סטייקים של ניו יורק227פלפל האבנרו
בצל, טחון1אוראו ממולאים כפולים
אורגנו מיובש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תפוח אדמה קצוץ15קצת קישואים קצוצים
פתיתי פלפל אדום, לפי הטעם1צביטה
זעפרן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק454פלפל האבנרו
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ454פלפל האבנרו
פירות ים, לערבב( אשר מגיע קפוא ומורכב של תמנון תינוק, דיונון, שרימפס) (אופציונלי)85פלפל האבנרו
פטריות שיטאקה טריות לקוביות454פלפל האבנרו
שרימפ, פגז וצדפות מילואים deveined עבור מלאי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלאי שרימפס, מקליפות שרימפס או 4 כוסות מים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שדי פסיון אם )1גבינת פרמזן מגוררת
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות סנטה Margherita פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
