צלי בלסמי עם בצל ופטריות

אם יש לך פטריות קרמיני, סוכר, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו בישול איטי צלי בלסמי, קל צלי בקר בלסמי-פחמימות נמוכות ללא גלוטן, ו קברנה-המבורגרים בלסמיים עם פטריות מוקפצות ובצל (מתכונים דומים).

הוראות

* אם זה לא נעשה כבר, לקשור את הבשר סביב "המותניים" שלה עם חוט בישול כך שזה לא להתפרק במהלך הבישול.

מרכיבים שתצטרך

מחממים תנור ל-350 אף.

מערבבים את פורצ ' יני מרק בסיר קטן ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

הסר מהחום ולתת לעמוד במשך 10 דקות.

הסר את פורצ ' יני עם כפית מחוררת, קוצצים גס, ולהניח בצד. מסננים את המרק דרך מסננת בסדר ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

לשפשף את הבשר עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מחממים 2 כפות שמן במחבת קלייה או תנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה. מבשלים את הבשר עד השחמה היטב, על 2 עד 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

להעביר את הבשר לצלחת ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

להפחית את החום בינוני, להוסיף את השמן הנותר, בצל, פטריות קרמיני, שום, ורוזמרין למחבת ולבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הפטריות והבצל רכים, על 5 עד 7 דקות. להחזיר את הבשר לסיר ולהוסיף את פורצ ' יני, מרק מתוח, חומץ וסוכר. מעל חום גבוה, מביאים לרתיחה. כיסוי (עם רדיד אלומיניום אם באמצעות מחבת צלייה).

מרכיבים שתצטרך