קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות33
מגזין

צלי חזיר מלוחים פטריות ועשבי תיבול

צלי חזיר מלוחים פטריות ועשבי תיבול
צלי חזיר פטריות מלוחים ועשבי תיבול הוא מתכון ללא גלוטן וללא חלב עם 8 מנות. מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-41 גרם חלבון, 7 גרם שומן ובסך הכל 269 קלוריות. גשו לסופר וקנו גבעולים וחתיכות פטריות, עמילן תירס, בצל מטוגן ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב כמנה עיקרית ידידותית לתקציב. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-5 שעות ו-25 דקות. עם ציון ספונקולרי של 70%, המנה הזו מוצקה. נסו צלי חזיר עשבים מלוחים עם רוטב, צלי חזיר ממולא עם מלית ארטישוק ופטריות מתובל עשבי תיבול, ורוטב פטריות ועשבים מלוחים עם מחית תפוחי אדמה כרובית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בצל וגזר ב-5-Qt. בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
חותכים צלי לשניים; להוסיף לבישול איטי. בקערה קטנה מערבבים את המרק, המרק, הפטריות, התימין, רוטב ווסטרשייר, רוזמרין, מיורן ופלפל; יוצקים על בשר חזיר. מכסים ומבשלים על נמוך 5-6 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
מרז ' ורםמרז ' ורם
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוציאים את בשר החזיר לצלחת הגשה; להתחמם. הסר שומן ממיצי בישול; להעביר לסיר גדול. מביאים נוזלים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מערבבים עמילן תירס ומים עד לקבלת מרקם חלק; מערבבים בהדרגה לתוך המחבת. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים בשר חזיר עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
מפזרים מנות עם בצל מטוגן אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
בצל מטוגן צרפתיבצל מטוגן צרפתי