קושימומחה
מוכן ב7 שעות
מנות6
ציון בריאות52
מגזין

צלעות חזיר מטוגנות ונקניק איטלקי

צלעות חזיר מטוגנות ונקניק איטלקי
צלעות חזיר מטוגן ונקניק איטלקי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-6 ומחירו 5 מנות.43 דולר למנה. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 78 גרם חלבון, 107 גרם שומן, ובסך הכל של 1594 קלוריות. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לך עלי פטרוזיליה, פנקטה, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 7 שעות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו איטלקי איטי מטוגן צלעות קצרות, צלעות חזיר מטוגנות בתנור, ו צלעות חזיר דבש מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בסיר צלייה כבד גדול, על אש בינונית מבשלים פנקטה עד שהיא פריכה וזהובה.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מוציאים לצלחת מרופדת במגבת נייר לניקוז.
4
מוסיפים את הספריבס לשומן הפנקטה ומשחימים היטב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חילוףצלעות חילוף
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
5
מוציאים צלעות לתבנית ואופים עד שהם רכים, בערך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מוסיפים את הנקניק לסיר ומשחימים את שני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מוסיפים את הפלפלים, הבצל והשום. מבשלים עד שקיפות, ואז מתפיחים ביין. מבשלים כמה דקות ואז מוסיפים עגבניות. מחזירים לרתיחה, ומוסיפים את צלעות החזיר המבושלות, הפטרוזיליה, הבזיליקום, פתיתי הצ ' ילי והמלח והפלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חזיר מבושלחזיר מבושל
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מבשלים על אש נמוכה עד בינונית, מכוסה, למשך 1 1/2 שעות נוספות.
9
מגישים מעל פסטה, ומקשטים בפנקטה, בצל ירוק ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי

יין מומלץ: פינו נואר, שיראז, Zinfandel

צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם פינו נואר, שיראז וזינפנדל. צלעות חזיר וחזיר צלוי אחר עם רטבים מתוקים ומתובלים עובדים היטב עם היינות האדומים האלה. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ויליאמס סליים ווסטסייד כביש השכנים פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -140 דולר.
וויליאמס סליים ווסטסייד רואד שכנים פינו נואר
וויליאמס סליים ווסטסייד רואד שכנים פינו נואר
חזיז יין, שכני ווסטסייד רואד 2015 נפיצים הן באף והן בחיך. ניחוחות פטל שחור ודובדבן שחור משלימים רמזים לארז, פלפל אנגלי, וניל ותה שחור. פתק מסקרן של זרעי סלרי עוד קומפלקסים האף יוצא מן הכלל. צעיר וחצוף, המרקם מעולה עם עמוד שדרה של חומציות מרעננת וארציות דשנה שמעבירה טעמים של דובדבן בינג בהיר ופטל. היין מסתיים בטאנינים דמויי תה מעודנים וסלע כתוש וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!